Yeşil Soğanlı Çin Gözlemesi Tarifi
KASIM 28
Yeşil Soğanlı Çin Gözlemesi Tarifi..

Çin mutfağının popüler kahvaltılıklarından yeşil soğanlı gözleme, üç malzemeden oluşan sad...

Antep Fıstıklı Biscotti Tarifi
KASIM 24
Antep Fıstıklı Biscotti Tarifi

Kahvenin yanına ikram edilen ve afiyetle tüketilen biscotti, bir İtalyan kurabiyesi. Kıvam...

Zelanik Boşnak Böreği Tarifi
KASIM 22
Zelanik Boşnak Böreği Tarifi

Boşnak mutfağı birbirinden enfes börekleriyle meşhur. Çıtır çıtır, kat kat yapılan ve oldu...

Balkabaklı Börek Tikvenik Tarifi
KASIM 19
Balkabaklı Börek Tikvenik Tarifi

Özellikle Bulgaristan ve Sırbistan civarında yapılan bal kabaklı börek, Balkanlar civarınd...

Goğal Tarifi
KASIM 19
Goğal Tarifi

Azerbaycan'da özel günlerde ve Nevruz öncesinde yapılan bu hamur işi, özellikle içine kona...

Peynir Fondü Tarifi
KASIM 15
Peynir Fondü Tarifi

Paylaştıkça kıymetlenen ve İsviçreliler için şarabın en iyi eşlikçisi olan föndü; aslında ...

Mekitsa Tarifi
KASIM 11
Mekitsa Tarifi

Sıklıkla pişirdiğiniz pişinin Balkanlardaki kardeş tarifini bu kez sizler için yazdık. Yoğ...

Kifliçki Tarifi
KASIM 08
Kifliçki Tarifi

Bulgaristan'da çok yapılan kahvaltılık bir hamur işi o. Tadı poğaçadan biraz daha tatlı, g...

Omurice Tarifi
KASIM 12
Omurice Tarifi

Japon kültürünün damak tadımıza en yakın lezzetlerinden birini sizinle paylaşıyoruz. Her ö...

Pretzel Tarifi
EKİM 29
Pretzel Tarifi

Aslında Alman simidi olarak da bilinen bu nefis tarifin tarihi pek bir eskilere dayanıyor....

Kaymaklı Boşnak Biber Turşusu Soka Tarifi
EKİM 28
Kaymaklı Boşnak Biber Turşusu Soka..

Rumeli mutfağından Trakya mutfağına taşınmış lezzetler arasında sütlü turşular farklı bir ...

Kabak Crostini Tarifi
EKİM 27
Kabak Crostini Tarifi

Kabak crostini, hem sağlıklı hem de birbirleriyle uyumlu lezzetlerin birleşiminden ortaya ...

Milinki Tarifi
EKİM 27
Milinki Tarifi

Bulgaristan'a özgü olan bu tat, kahvaltıların vazgeçilmezi ve genelde boza eşliğinde tüket...

Paskalya Çöreği Tarifi
EKİM 25
Paskalya Çöreği Tarifi

Az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri tatlı bazıları tuzlu olan gevrek hamur işi çörek tarif...

Dızmana Tarifi
EKİM 25
Dızmana Tarifi

Bulgaristan göçmenlerinin sevdiği, daha çok Trakya bölgesinde yaygın olarak yapılan, orjin...