Siyah Fasulye Humusu Tarifi

24 Ekim 2022

Humusta biraz Güneybatı dönüşü için, geleneksel nohut için siyah fasulye ile değiştirin. Aynı lif açısından zengin ve dolgun, ancak tortilla cipsleri ve gevrek dolmalık biberlerle iyi uyum sağlayan bir tada sahip.

Malzemeler:
• 1 konserve siyah fasulye, durulanır
• 1 büyük sarımsak karanfil, kabaca doğranmış
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu ve garnitür için limon dilimleri
• ½ çay kaşığı koşer tuzu
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 2 yemek kaşığı su
• Garnitür için dilimlenmiş taze soğan

Yapılışı:
• Bir mutfak robotuna fasulye, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz, kimyon, kişniş ve su ekleyin.
• Birleştirilene kadar işlem yapın, gerektiği gibi kasenin kenarlarını kazıyın.
• Daha sulu kıvam için istenirse daha fazla su ekleyin.
• Bir kaseye aktarın ve istenirse yeşil soğan ve limon dilimleri ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.