Karnabahar Humusu Tarifi
23 Ekim 2022
Karnabaharın yapamayacağı bir şey var mı? Bu çok yönlü bileşen, orijinali kadar lezzetli olan hafifleştirilmiş bir humus versiyonunda nohut yerine kullanılır.
Malzemeler:
• 6 su bardağı karnabahar çiçeği
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 büyük sarımsak karanfil, kabaca doğranmış
• ¼ su bardağı tahin
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• ½ çay kaşığı koşer tuzu
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı su
• Süslemek için doğranmış kırmızı dolmalık biber
Yapılışı:
• Fırını 200 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kağıdı veya silikon mat ile kaplayın.
• Karnabaharı geniş bir kapta yağ ile kavurun. Hazırlanan fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın.
• İhale edilene kadar kızartın ve sadece kahverengileşmeye başlayın, 20 ila 25 dakika. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
• Karnabahar, sarımsak, tahin, limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz, kimyon, toz kırmızı biber ve suyu mutfak robotuna ekleyin.
• Birleştirilene kadar işlem yapın, gerektiği gibi kasenin kenarlarını kazıyın.
• Daha sıvı kıvamda yapmak için istenirse daha fazla su ekleyin.
• Bir kaseye aktarın.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve istenirse kıyılmış biber serpin.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
Patates Kroket Tarifi
Atıştırmalık tabaklarının olmazsa olmazı patates kızartması ya da patates kroketler. Ketçap ve mayonezin eşlikçilerinden olan patates kroket, davetlerinizde hafif bir başlangıç alternatifi de olabilir.
Atıştırmalık tabaklarının olmazsa olmazı patates kızartması ya da patates kroketler. Ketçap ve mayonezin eşlikçilerinden...
Parmesanlı Ezilmiş Limon Ve Sarımsaklı Kabak Tarifi
Kabak yuvarlakları yassılaştırılır, daha sonra lezzetli bir yaz tarafı için Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve fesleğen ile kaplanır. Peynir güzelce kızarır ve onlara neredeyse gevrek bir tepesi verir.
Kabak yuvarlakları yassılaştırılır, daha sonra lezzetli bir yaz tarafı için Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, sarı...
Zeytinyağlı Bamya Tarifi
Turşusu, kızartması, çorbası, etlisi... Hepsi nefis olsa da bamyanın en güzel, en hafif hali hiç şüphesiz zeytinyağlısı. İster sıcak sıcak tüketin ister dolapta dinlenmeye bırakıp, zeytinyağının mis tadını ortaya çıkararak afiyetle yiyin ama bamyayı sofranızdan eksik etmeyin.
Turşusu, kızartması, çorbası, etlisi... Hepsi nefis olsa da bamyanın en güzel, en hafif hali hiç şüphesiz zeytinyağlısı....
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!