Gıda Koması Nedir? Bilim Ne Diyor?

25 Eylük 2022

Yemek yedikten sonra uykunuz geliyorsa, neler olduğunu merak edebilirsiniz. Bu deneyim, özellikle büyük yemeklerden sonra yaygındır. Genellikle halk arasında bir gıda koması olarak anılır. Tıbbi olarak buna yemek sonrası uyuklama denir, bu da yemekten sonra uyku hali anlamına gelir.
Bu uyku halinin nasıl veya neden oluştuğuna dair sınırlı bilimsel kanıt olmasına rağmen, teoriler mevcuttur.
Bu makale size gıda komasının ne olduğunu, neden olduğu, tehlikeli olup olmadığı ve bundan nasıl kaçınılacağı konusundaki temel teorileri anlatmaktadır.

Gıda Koması Nedir?
Postprandial somnolans veya yemek koması, yemek yedikten sonra yorgunluk hissidir.
Birçok kişi, öğle yemeğini takiben öğleden sonra erken saatlerde etkilerini fark ettiğinden, genellikle "öğle yemeği sonrası daldırma" olarak da bilinir.
Aşağıdaki belirtilerle karşılaşabilirsiniz:
• Uyku hali
• Letarji
• Fiziksel yorgunluk
• Düşük enerji seviyeleri
• Zayıf konsantrasyon
Ek olarak, terim "koma" kelimesini içermesine rağmen, bir bilinç kaybı yaşamazsınız. Gıda komaları bu ciddi tıbbi durumla karıştırılmamalıdır.

Gıda Komasına Ne Sebep Olur?
Sıklığına rağmen, gıda komaları iyi çalışılmamıştır.
Yiyecek komalarının nedenleriyle ilgili çeşitli teoriler sorgulandı veya çürütüldü, diğerleri ise bilimsel olarak makul olabilir. Ancak, çok az yeni araştırmanın mevcut olduğunu unutmayın.

Kan Dolaşımındaki Değişiklikler
Uzun bir süre boyunca, gıda komalarının, bağırsağınıza giden kan akışının artmasıyla tetiklendiği ve beyninize giden kan akışında bir azalmaya neden olduğu düşünülüyordu.
Ancak bu teoriye meydan okunmuştur. Vücudunuz, kaslarınızın daha fazla kana ihtiyaç duyduğu egzersiz sırasında olduğu gibi birçok stresli durumda beyninize kan akışını sürdürebilir.
Bu nedenle, bağırsaklarınıza giden kan akışının uykululuğa neden olacak kadar kanı yönlendirmesi pek olası değildir.
Aslında, daha eski bir çalışma, beyninize giden kan akışının yemeklerden sonra artabileceğini düşündürmektedir.
Daha yakın tarihli, küçük bir çalışma, öğle yemeğinden sonra beyne giden kan akışında bir azalma tespit etse de, bu etki sadece kahvaltıyı atlayan kişilerde görüldü. Bu çalışma ayrıca kan akışındaki azalmayı yorgunluk hisleriyle ilişkilendirmedi.

Büyük Bir Yemek Yemek
İnsanlar genellikle büyük veya ağır yemekler yedikten sonra yemek komasından şikayet ederler.
Meyve sineklerinde yapılan araştırmalar, daha büyük öğünlerin - özellikle protein ve tuz oranı yüksek olanların - yemek sonrası daha uzun uykuya neden olduğunu buldu.
Pizza yiyen erkeklerde yapılan bir çalışmada, aşırı yemek yiyenler yemekten sonraki 4 saat içinde daha az enerji ve daha fazla fiziksel yorgunluk, uyku hali ve uyuşukluk bildirirken, sadece rahat bir şekilde doyana kadar yiyenlerde herhangi bir yan etki görülmedi.
Başka bir eski, küçük çalışma, hafif bir öğle yemeğinin, 3 kat daha fazla kalori içeren ağır bir öğle yemeğinin sürüş ve uyku hali üzerindeki etkilerini karşılaştırdı. Ağır öğle yemeği, sürücülerin şeritlerinden sapma sayısını artırdı ve etkileri 2 saatlik bir süre içinde arttı.
Bu çalışmaların tümü, büyük öğünlerin yemek sonrası uyuklama için bir tetikleyici olabileceğini düşündürmektedir.

Yüksek Karbonhidrat, Yağ Veya Protein İçeren Yemekler
Karbonhidrat, yağ ve protein açısından zengin öğünlerin tümü gıda komalarıyla ilişkilendirilmiştir.
Bu makro besinler, çeşitli mekanizmalar yoluyla bağımsız olarak uykululuğu teşvik edebilir. Ayrıca birbirlerini etkileyebilirler.
Örneğin, yüksek karbonhidratlı yemekler kanınızdaki amino asit triptofan düzeylerini yükseltebilir, bu da beyninizdeki serotonin (uykuyla bağlantılı bir hormon) miktarını artırır.
Ayrıca, yüksek miktarda triptofan içeren yiyecekler içeriyorsa, yüksek proteinli öğünler de uykuyu tetikleyebilir. Bu yiyecekler arasında tavuk, yumurta, peynir, balık, hindi, süt ve tofu bulunur.
Kombinasyon halinde, kalorisi yoğun, yüksek yağlı, yüksek karbonhidratlı yemekler, sitokinler olarak bilinen ve yorgunlukla bağlantılı küçük proteinlerin salınmasına neden olur.
Ek olarak, yağ veya protein açısından zengin yemekler, her ikisi de uykululuk hissini artırabilen peptid YY ve hormon kolesistokinin düzeylerini yükseltebilir.
Yine de gıdalar ile salınan hormonlar, nöropeptidler, inflamatuar proteinler ve diğer maddeler arasındaki ilişki karmaşıktır. Varsa, uykululuktan hangisinin sorumlu olabileceğini belirlemek daha fazla araştırma gerektirir.

Yemek Yemenin Beyin Ve Uyku Hormonları Üzerindeki Etkileri
Başka bir teori, uyku hali ile yemek yedikten sonra beyninizdeki uyku merkezlerinin aktivasyonu arasında bağlantı kurar.
Yemek yemek, sinir sisteminizin sindirimden sorumlu kısımlarını aktive eden çeşitli hormonları ve nörotransmitterleri serbest bırakır.
Sindirimle ilgili bazı beyin ve sinir yolları uyku, yorgunluk ve uyuşukluk ile ilgili olanlarla örtüşür. Bu nedenle, bu yollar sindirim için tetiklendiğinde uykulu hissetmeye başlayabilirsiniz.
Ayrıca, yemek zamanı sırasında salınan veya azaltılan belirli hormonlar uykuyu etkileyebilir.
Örneğin, açlığı ve uyanıklığı teşvik eden hormon oreksin, yemek yedikten sonra engellenir.
Ayrıca, melatonin hormonunun uykunun uyarılmasında rol oynadığı düşünülmektedir. Epifiz beziniz ve bağırsağınız tarafından üretilir ve yemeklerden sonra üretim artar.

Doğal Uyku Ritimlerinin Etkileri
Birçok insan, öğleden sonra erken saatlerde uykulu hissettikleri “öğle yemeği sonrası daldırma” olarak bir yemek koması yaşar.
Vücudunuzun sirkadiyen ritim veya vücut saati olarak bilinen 24 saatlik doğal bir uyku-uyanıklık döngüsü vardır. Araştırmalar, gece beklenen uyku evresine ek olarak, öğleden sonra erken saatlerde daha küçük bir uyku evresi (12 saatlik harmonik olarak bilinir) olduğunu gösteriyor.
Bu aşama, iş performansındaki düşüşler ve öğleden sonra 2-4 civarında araç kazalarındaki artışlar ile gözlemlenmiştir.
Aslında, sirkadiyen ritimdeki bu doğal düşüş, dünyadaki birçok kültürde yaygın olarak öğleden sonra kestirmesi uygulamasının bir nedeni olabilir.
Bununla birlikte, yemek yemek, sirkadiyen ritmin uykulu evrelerinde artan yorgunluğa katkıda bulunabilir.
Aslında, daha eski bir çalışma, öğünlerin öğleden sonra şekerleme süresini uzattığını ancak buna neden olmadığını kaydetti. Benzer şekilde, gece vardiyasında çalışan çalışanları simüle eden araştırmalar, gece yemeklerinin yemek yememeye kıyasla yorgunluğu artırdığını göstermiştir.

Evrimsel Adaptasyon
İlginç bir şekilde, nematodlar gibi basit yaşam formları da dahil olmak üzere birçok hayvan türünde tokluk somnolans görülür.
Bu, yemekten sonra uyku hali için köklü evrimsel nedenler olabileceğini düşündürmektedir.
Örneğin, yemek yedikten sonra uyumak vücudunuzun daha sonra ihtiyaç duyduğu zamanlar için enerji depolamasına izin verebilir. Ayrıca beyninizin yiyecek toplamayla ilgili duyusal bilgileri veya öğrenilmiş davranışları işlemesine izin verebilir.
Ek olarak, uyku, vücudunuzun yemek yediğinizde geri döndüğü varsayılan durum olabilir. Bu, asetilkolin ve oreksin gibi uyanıklık ve uyanıklıkla bağlantılı açlık sinyalleriyle desteklenir.

Yemek Koması Ne Kadar Sürer?
Hiçbir çalışma, gıda komalarının ne kadar sürdüğünü özel olarak incelememiştir.
Bununla birlikte, bazı araştırmalar, yan etkilerin büyük bir yemekten sonra 4 saat kadar sürdüğünü belirtmektedir.
Bu, yemekten sonra birkaç saate kadar yorgun hisseden insanların anekdot raporlarıyla desteklenir.
Yorgunluğunuzun uzunluğu ve şiddetinin, kötü bir gece uykusu veya alkol kullanımı gibi diğer faktörlerden de etkilenebileceğini unutmayın.

Gıda Koması Zararlı Mı?
Bilim adamları gıda komasına neyin neden olduğunu henüz tam olarak anlamamış olsalar da, önerilen tüm teoriler vücudunuzun doğal fizyolojik tepkilerini veya süreçlerini içerir.
Yemek yedikten sonra biraz yorgun hissetmek yaygın bir durumdur ve endişe edilecek bir durum değildir – ancak, araç kullanmak veya ağır makine kullanmak gibi bazı durumlarda yorgunluk tehlikeli olabilir.

Diyabet Riski
Bazı insanlar yemekten sonraki yorgunluğun şeker hastalığının bir işareti olduğundan endişelenirler.
Karbonhidrat veya şeker yediğinizde, vücudunuz şekeri kan dolaşımınızdan enerji için kullanıldığı hücrenize taşımak için insülin üretir.
Yine de, insülin direnci veya diyabeti olan kişiler yüksek kan şekeri yaşayabilir, bu da şekerin hücrelerinize ulaşmadığı ve onları enerjiden mahrum bıraktığı anlamına gelir. Buna karşılık, bu yorgunluğa, susuzluğa ve idrara çıkma artışına neden olabilir.
Ek olarak, insülin alan diyabetli kişiler, yeterince karbonhidrat yemezlerse düşük kan şekerine daha duyarlı olabilirler. Düşük kan şekeri, uyku halinin yanı sıra baş dönmesi, açlık, sinirlilik ve kafa karışıklığına da neden olabilir.
Yemek yedikten sonra sürekli yorgun hissediyorsanız ve artan susuzluk, artan idrara çıkma, yorgunluk, kilo kaybı veya görme sorunları gibi başka semptomlar yaşıyorsanız, nedenini belirlemek için doktorunuzla konuşun.

Gıda Koması Nasıl Önlenir?
Yemekten sonra uyku hali oldukça tipik olsa da, çalışmanız veya ders çalışmanız gerektiğinde rahatsız edici olabilir ve hatta araba kullanmanız veya riskli faaliyetler gerçekleştirmeniz gerektiğinde tehlikeli olabilir.
Aşağıdaki ipuçlarını takip ederek gıda komalarına karşı koyabilir veya önleyebilirsiniz:
• Mütevazı porsiyonlar yiyin. Büyük porsiyonlar yemek uyku hali ile bağlantılıdır, bu nedenle porsiyonları ölçülü tutun ve tokluk seviyenize dikkat edin.
• Dengeli yemekler seçin. Brezilyalı kamyon şoförleri üzerinde yapılan bir araştırma, hayvansal yağlar, işlenmiş gıdalar ve alkol oranı düşük bir diyet uygulayanların, sağlıksız diyet yapanlara göre araba kullanırken daha az uyku hali yaşadıklarını buldu.
• Alkol alımını sınırlayın. Alkol uykuya neden olabilir ve gece uykusunu bozarak gündüz yorgunluğuna neden olabilir. Yemeğinizle birlikte alkol alırsanız, daha uykulu hissedebilirsiniz.
• Nemli kalın. Dehidrasyon yorgunluğa neden olabilir ve zihinsel işlevinizi bozabilir, bu nedenle gün boyunca su, çay ve süt ürünleri ve süt içermeyen sütler dahil olmak üzere bol miktarda sıvı içtiğinizden emin olun.
• İyi bir uyku çek. Kötü bir gece uykusu, öğleden sonra enerji seviyelerindeki doğal düşüşü daha da kötüleştirebilir, bu nedenle gece başına 7-8 saat uyumayı hedefleyin.
• Parlak ışık kullanın. Parlak beyaz ışığa maruz kalmanın öğle yemeği sonrası düşüşün etkilerini azalttığı bulunmuştur. Parlak ışık kullanmak, yemeklerden sonra uyku halini önlemek için ofiste veya diğer çalışma ve çalışma ortamlarında özellikle yardımcı olabilir.
• Biraz kestir. 30 dakikalık kısa bir şekerleme, beyin performansının geri kazanılmasına yardımcı olabilir, bu nedenle bir gıda komasının etkileriyle savaşmak yerine, kısa bir öğleden sonra kestirmek işe yarayabilir.
Sonuç Olarak
Yemekten sonra uykulu hissetmek, yemek koması olarak bilinen yaygın bir olgudur.
Araştırma devam ederken, bu duruma uykuyu tetikleyen hormonlar, çok yemek yeme, vücudunuzun iç saati ve evrimsel adaptasyonlar neden olabilir.
Yemek koması sağlıksız değildir, ancak çalışmanız veya ders çalışmanız gerektiğinde sakıncalı olabilir ve araba kullanmak gibi yüksek riskli durumlarda potansiyel olarak tehlikeli olabilir.
Yiyecek komalarından kaçınmak için porsiyon boyutlarını sınırlamak, daha dengeli öğünler seçmek, alkol alımını sınırlamak, susuz kalmak, yeterince uyumak, parlak ışıklar kullanmak veya sadece kestirmek gibi basit önlemler alabilirsiniz.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.