Hekimlerin geçmişte iştah açıcı, güç verici olarak, boğaz ve mide rahatsızlıklarında ve is...
Olgunlaşmamış ekşi üzüm olan koruk, bugün Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde hâlâ suyu çıkar...
Osmanlı mutfağından, günümüze kadar gelen, geleneksel bir şerbet... Mis gibi tarçın kokusu...
Kısa boylu ağaçlarda yetişen bir meyve kızılcık. Genellikle marmelat ya da reçel formunda ...
Bugün Malatya ve Adana’da hala bolca tüketilen ve “aşlama” olarak da bilinen bu şerbet, me...
Eskilerin helyun dediği kuşkonmazın şerbeti, idrar söktürücü, kum düşürücü olarak hekimler...
Kanı temizleyen, mideyi güçlendiren bu şerbetin ana maddesi bizim demirhindi olarak bildiğ...
Hava sıcaklığının artmasıyla içimizin serinleme ihtiyacına kulak veriyoruz haliyle. Osmanl...
Kabuk tarçın, hemen hemen tüm meyve şerbetlerine, kaynatma aşamasında eklenebildiği gibi t...
Sirkengebin şerbeti, Osmanlı zamanından bu yana gelen, zamanında özellikle sarayda çok tük...
Tulumba tatlısı, profiterol ve ekler pasta yapımında kullanılan pataşu hamuruyla hazırlana...
Osmanlı'dan günümüze kadar gelen şerbet geleneği, temelde şeker, baharatlar ve bir meyveni...
Yaz sıcaklarında buzdolabının kapısını açtığınızda şöyle kana kana içeceğiniz, serinletirk...