Tarhana Köftesi Tarifi
08 Ekim 2021

Tarhanayı daha önce hep çorbalarda kullanıyorduk. Fakat bu köftenin içerisinde tarhana var ve yemeğe kattığı lezzet inanılmaz güzel. Mutlaka denemeniz gereken tariflerden biri.
Malzemeler:
Köftesi İçin:
• 1 su bardağı ince bulgur (sıcak suyla ıslatılmış)
• ½ su bardağı tarhana
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
Pişirmek İçin:
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan(küp doğranmış)
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
• 1 su bardağı yoğurt(çırpılmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
• Bir kasede sıcak suyla ıslatılmış ve şişmiş bulgurun üzerine tarhana, yumurta, un, nane ve tuzu ilave edin.
• Karışımı güzelce yoğurduktan sonra ellerinizi ıslatıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
• Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve soğanı ilave edip 4-5 dakika kavurun.
• Su ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye ilave edin. 15 dakika pişmeye bırakın.
• Pişen tarhana köftesini ocaktan alın ve servis kasesine aktarın.
• Üzerine yoğurt, salçayla kızdırılmış tereyağı, sumak ve kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:

Mısır Ekmeği Kaplı Biber Güveç Tarifi
Bazen tamale turtası olarak da adlandırılan bu sağlıklı güveç tarifinde, mısır ekmeğinin kenarları dökme demir tava sayesinde huysuzlaşıyor.
Bazen tamale turtası olarak da adlandırılan bu sağlıklı güveç tarifinde, mısır ekmeğinin kenarları dökme demir tava saye...

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi
Çatala doladığımız spagettilerin arasında kalan kıymalı sos... O lezzetin tadına varabilmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sebzenin ve kıymanın sos olduğu, favori makarnalarımızdan biri olan spagettiyle buluştuğu bu tarif favoriniz olmaya aday.
Çatala doladığımız spagettilerin arasında kalan kıymalı sos... O lezzetin tadına varabilmek için bu tarifi mutlaka denem...

Ragu Tarifi
Ragu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez klasik soslarından biridir. Ragu temelinde kıyma, domates, kereviz ve havuçtan oluşmaktadır. En bilindik olarak lazanya içerisinde kullanılan ragu sos, hemen hemen her İtalyan yemeğinde kıyma sos olarak kullanılmaktadır.
Ragu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez klasik soslarından biridir. Ragu temelinde kıyma, domates, kereviz ve havuçtan oluş...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!