Enginarlı Pilav Tarifi

08 Mart 2022

Çoğu insanın yemekten hoşlanmadığı ama sağlığa oldukça faydalı olan enginarı, pirinç pilavı ile birleştiriyor ve akşam yemeklerine leziz bir yancı hazırlıyoruz. Enginarlı pilav tarifi, sofralara sürekli aynı pilavları servis etmekten sıkılanlar için farklı bir alternatif olabilir.

Malzemeler:
• 1 adet havuç
• ½ demet dereotu
• 2 adet enginar
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• ½ adet limon
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
• Pirincinizi nişastasını atması için 30 dakika sıcak suda bekletin. Ardından suyunu süzdürün. Sebzelerinizi küp küp doğrayın.
• Öncelikle soğan ve havucu kavurun,sonra enginarlarınızı ekleyin. Şekeri ekleyerek iyice kavurun.
• Süzdüğünüz pirinçleri de ilave edin kavurmaya devam edin.
• Pirinçler parlak hale gelince kaynamış su ekleyin.
• Kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Göz göz olunca bir kez nazikçe karıştırın ve altını kısın. Pilavınız hazır olduktan sonra da yarım limonu sıkın dereotunu ekleyin.
• Arzuya göre soğuk ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.