Zabaglione Tarifi
27 Ağustos 2021
İtalyan mutfağına özgü bir lezzet olan zabaglione, Türk mutfağındaki muhallebi ile benzerlikler göstermektedir. Zabaglione'nin en önemli farkı ise, içerisinde yoğun miktarda yumurta kullanılmasıdır. Öyle ki 'yumurta tatlısı' olarak da bilinir. Pişirme esnasında dikkat edilmezse, yumurtalar sostan ayrılabiliyor. Hafif bir tatlı olan zabaglione, mevsim meyveleri, çikolata veya espresso ile birlikte servis edilebilir.
Zabaglione Tarifi İçin Malzemeler:
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
Üzeri için:
• Çilek dilimleri
• Espresso
Yapılışı:
• Öncelikle sıcak suyu dolu bir tencereyi mutfak tezgahına yerleştirin.
• Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyin. Bu kabı su dolu tencerenin ortasına yerleştirin.
• Şeker ve yumurtayı karıştırın. Çırpma işlemi sırasında yumurtalı kabı ara sıra çıkartarak ılıtın. Bu sayede kremanın kesilmesini önleyebilirsiniz.
• Krema koyulaşmaya başladığında üzerine azar azar süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Krema koyu ve akışkan bir hal aldığında vanilyayı ekleyin.
• Kremayı sunum kaselerine paylaştırdıktan sonra, üzerine çilek dilimlerini yerleştirin.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
Kızılcıklı Cheesecake Barlar Tarifi
Bir sonraki tatil partiniz için harika bir tatlı seçeneği olan bu tatlı cheesecake barlar, yulaf kabuğuna ve üstte dönen ve hemen fırınlanan kızılcık-portakal sosuna sahiptir.
Bir sonraki tatil partiniz için harika bir tatlı seçeneği olan bu tatlı cheesecake barlar, yulaf kabuğuna ve üstte dönen...
Tuna Dalgası Tarifi
Alman mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri tuna dalgası. Almanca adıyla Donauwelle olarak biliniyor. Almanya'da sıkça yapılıyor, pastahanelerin vitrinlerinden göz kırpıyor. Lezzeti ise tam çay saatlerimize uygun enfes bir lezzet. Yapımı biraz zahmetli olsa da aslında zor bir tarif değil.
Alman mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri tuna dalgası. Almanca adıyla Donauwelle olarak biliniyor. Almanya'da sık...
Sabah Neşesi Muffin Tarifi
Bu sabah neşesi kekleri, fırının en sevdiği havuç, elma ve kuru üzümden beklediğiniz her şeyle dolu, üzeri fındık ve kızarmış buğday tohumu ile dolu.
Bu sabah neşesi kekleri, fırının en sevdiği havuç, elma ve kuru üzümden beklediğiniz her şeyle dolu, üzeri fındık ve kız...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!