Yeşil Mercimek Tüketmenin Faydaları

28 Mayis 2021

Yeşil mercimek baklagiller (Fabaceae) familyasına ait, oldukça besleyici gıdalardan biridir. Özellikle bir protein deposu olan yeşil mercimek aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengindir. Bu kadar besleyici olmasının yanında tok tutması ve düşük kalorili olması nedeniyle kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde bolca kullanması önerilmektedir.
A vitamini, B grubu vitaminler, K vitamini ve C vitamini içermektedir.
Fosfor, sodyum, kalsiyum, potasyum ve çinko mineralleriyle birlikte karbonhidrat da bulundurmaktadır. Ayrıca yeşil mercimekte iyot da bulunur.


Yeşil Mercimeğin Faydaları
• İçerdiği vitamin ve mineraller yardımıyla metabolizmayı destekler. Aynı zamanda vücudun zinde olmasını sağlar.
• Yüksek miktarda protein bulundurması sebebiyle vücudun kas yapısını güçlendirir.
• İyi bir folik asit kaynağıdır. Kalp rahatsızlıklarında, osteoporozda ve hamilelikte vücudu destekler.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Lif açısından oldukça zengindir. Mercimekte bulunan diyet lifleri kan şekeri seviyesinin dengelenmesinde yardımcı olur.
• Yeşil mercimekteki çözünmeyen lifler ise bağırsağı temizlemekte (hazımsızlık gibi problemlerde) yardımcı olur.
• Kalp sağlığı için önemli olan folik asit ve magnezyum içermesi nedeniyle kalp sağlığını destekler.
• Kolesterolü düşürerek, yüksek kolesterol nedeniyle oluşan rahatsızlıkları engeller.
• Sindirimi uzun sürdüğünden bulundurduğu karbonhidratlar hemen kana geçmez. Yavaş sindirildiğinden uzun süre tok tutar.
• Kanserle mücadelede yardımcı olur.
• Antioksidan olması sebebiyle metabolizmayı destekler, hücre hasarını engeller.
• Demir bakımından zengin olması yardımıyla vücuda enerji verir, yorgunluk hissini azaltır. Ayrıca adet dönemindeki kadınların, hamilelerin ve emziren annelerin ihtiyacı olan demiri karşılamada yardımcı olur.
• Beyin ve sinir sistemi rahatsızlıklarının (Alzheimer gibi) oluşma riskini azaltır, ayrıca beyin ve sinir sisteminin sağlığını korunmasında destekleyicidir.
• Yüksek lif içeriği nedeniyle insülin direnci, hipoglisemi ve diyabet gibi rahatsızlıklarda yardımcı olur.
• İçerdiği magnezyum yardımıyla böbrek sağlığını korumada yardımcıdır.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Yeşil Mercimek Mercimek Vitamin Bağışıklık Sistemi Sindirim Sistemi Diyabet

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Kemik Suyunun Sağlık Açısından Faydaları
Kemik Suyunun Sağlık Açısından Faydaları

Fermente sebzeler, kültürlü süt ürünleri ve et suyu gibi yiyecekler sunduğu sağlık faydalarından dolayı binlerce yıldır lanse edilirler. Ve bunlar geleneksel yiyecekler olarak adlandırılırlar. Ve tüm bu yiyecekler inanılmaz derecede sağlık yararları sunar ve işlevseldirler.

Fermente sebzeler, kültürlü süt ürünleri ve et suyu gibi yiyecekler sunduğu sağlık faydalarından dolayı binlerce yıldır ...

Güçlü Bağışık İçin; Dut
Güçlü Bağışık İçin; Dut

Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen dut, soflarda pek çok kullanım alına sahip olma özelliğini taşır. Kimi zaman çerezler içerisinde yer alıp bir atıştırmalık görevi üstlenen dut meyvesi, genellikle de suyu ile fayda sağlar.

Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen dut, soflarda pek çok kullanım alına sahip olma özell...

Börülcenin Faydaları Nelerdir?
Börülcenin Faydaları Nelerdir?

Börülce görüntü olarak fasulyeye benzer, ancak fasulyenin göbeği siyah hali olduğu için Anadolu’da bazı yörelerde börülceye “karnıkara” adı verilir. C vitamini ve bitkisel proteinler bakımından oldukça zengin olan börülcenin faydalarını öğrenince bu yaz sizin için “börülce yazı” olabilir ya da en az

Börülce görüntü olarak fasulyeye benzer, ancak fasulyenin göbeği siyah hali olduğu için Anadolu’da bazı yörelerde börülc...