Muhlama Tarifi

11 Nisan 2021

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinin başında gelen muhlamanın nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorsanız sizi böyle alalım. Kuymak ya da muhlama olarak da adlandırılan muhlama kahvaltılara renk katıyor. Birkaç temel malzemeyle kısa sürede yapabileceğiniz pratik muhlama tarifi hemen aşağıda.

Yapımı için malzemeler
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı su
• 300 gram Trabzon peyniri
Kuymak tarifi Nasıl yapılır?
• Tereyağını kısık ateşte eritin.
• Üzerine yavaşça mısır unu ekleyip tahta kaşık ile unu kavurun.
• Mısır unu renklenince suyu ekleyin.
• Kaynayan suda şişen mısır ununun üzerine tel Trabzon peyniri ekleyin.
• Mıhlamayı arada karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• Tereyağı üzerine çıktığında ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.