Kivi Salsa ile Kolay Balık Taco Tarifi

15 Ekim 2022

Bu sağlıklı balık takoları morina veya diğer sert beyaz balıklarla yapılabilir. Canlı bir kivi salsa ve kırmızı lahana, çıtır tacoların renklerini ve lezzetlerini aydınlatır ve bu kolay akşam yemeği tarifini tamamlar. Mükemmel altın rengi, gevrek balıkların anahtarı sabırdır - hırpalanmış parçaları eklemeden önce yağınızın güzel ve ısınmasına izin verin. Pişirmeden önce sıcaklığının tam olduğundan emin olmak için anında okunan bir termometreyi yağa batırın.

Malzemeler:
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı lahana
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 su bardağı doğranmış soyulmuş kivi
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış jalapeno biberi ve garnitür için dilimler
• ¾ su bardağı beyaz tam buğday unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı tuz artı bir tutam
• ½ fincan bira
• 250 gram orta kesim sert beyaz balık, örneğin morina
• 2 su bardağı mısır yağı
• 8 mısır tortilla, ısıtılmış

Yapılışı:
• Orta boy bir kapta sirke ile lahana atın.
• Kivi, soğan, kişniş, limon suyu ve jalapenoyu küçük bir kapta birleştirin. Kenara koyun.
• Orta boy bir kapta 1/2 su bardağı un, kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı tuz ve birayı çırpın.
• Balıkları 8 parçaya kesin. Kalan 1/4 su bardağı un ile toz. Fazla unu silkeleyin ve balığı kaplayacak şekilde çevirerek hamura ekleyin.
• Ocağın yanındaki bir fırın tepsisine bir tel raf yerleştirin.
• Yağı orta boy bir tavada orta-yüksek sıcaklıkta 210 dereceye ısıtın.
• Fazla hamurun damlamasını sağlayın, ardından balığın yarısını tavaya ekleyin.
• Kaplama altın olana kadar bir kez çevirerek pişirin, toplamda yaklaşık 3 dakika.
• Rafa aktarın, yağın tekrar 210 dereceye ısınmasına izin verin ve kalan balıkla tekrarlayın. Kalan bir tutam tuz serpin.
• Balıkları, isteğe bağlı olarak ayrılmış lahana, kivi salsa ve jalapeño dilimleri ile ekmeğin içinde servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.