Boyoz Tarifi

08 Mart 2021

Boyoz İçin Malzemeler
• 6 adet yufka
Yufkalara sürmek için;
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı;
• Beyaz peynir
Bekletileceği Sos;
• 1 şişe maden suyu (200 ml)
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine;
• Yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Öncelikle yufkaları ıslatmak için yağla suyu derin bir kasede karıştırın. Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serin.
2. Üzerine bolca fırçayla yağlı sudan sürüp ikiye katlayın. Daha sonra bıçakla dörde bölün ve geniş tarafına beyaz peynir koyun.
3. Kenarlarlarını kıvırmadan rulo şeklinde sarıp gül böreği şekli verin. Dikdörtgen borcam boyutundaki fırın tepsisine boyozları sıkışık bir şekilde yan yana dizin.
4. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Derin bir kapta yağı sodayı ve suyu çırpıp boyozların üzerine eşit bir şekilde gezdirip dökün.
5. Üzerini streç filmle kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Sabah olunca suyun büyük bir bölümünü çekmiş oluyor ama yine de tepside biraz su kalıyor.
6. Boyozları fırın tepsisine aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Boyoz

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Ispanaklı ve Jambonlu Tavada Yumurta Tarifi
Ispanaklı ve Jambonlu Tavada Yumurta Tarifi

Bu tek tavada fırında pişmiş yumurta tarifi ile büyük miktarda yumurta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kalabalık için brunch yapıyor veya sadece hafta için sağlıklı kahvaltılar hazırlamak istiyorsanız, sadece 45 dakikada 12 porsiyon hazır olacaksınız.

Bu tek tavada fırında pişmiş yumurta tarifi ile büyük miktarda yumurta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kalabalık iç...

Maydanozlu Pişi Tarifi
Maydanozlu Pişi Tarifi

Çıtır çıtır, puf puf kabarmış pişilerin yağ çekmeyenleri makbul. Bu tarifte hiç mayalanma süresini beklemeden, yağ çekmeden kızaran enfes pişiler yapıyoruz.

Çıtır çıtır, puf puf kabarmış pişilerin yağ çekmeyenleri makbul. Bu tarifte hiç mayalanma süresini beklemeden, yağ çekme...

Tarhana Paneli Çıtır Sebze Tarifi
Tarhana Paneli Çıtır Sebze Tarifi

Kaynar suda kısacık bir sürede yumuşatılan sebzeler, tarhana ve siyez unuyla paneleniyor; kızgın yağda altın rengi olana kadar kızarıp çıtır çıtır bir forma kavuşuyor.

Kaynar suda kısacık bir sürede yumuşatılan sebzeler, tarhana ve siyez unuyla paneleniyor; kızgın yağda altın rengi olana...