Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi

19 Şubat 2021

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
• 4 adet patlıcan
Köftesi için:
• 600 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galete unu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
• 1 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• Çok az tuz
• Çok az karabiber
Kızartmak için;
• Sıvı yağ
Üzeri için:
• Sivri biber
• Domates
Yapılışı:
1. Patlıcanları tıkayın kurulayın alacalı doğrayın uzunlamasına 5 e kesin patlıcanları sıvı yağda önlü arkalı kızartalım .
2. Köftesi için, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, yumurta, galete unu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım ve uzun köfte şekli verelim.
3. Köftelerinde yağda az kızartıyoruz ve patlıcan üzerine ucuna köfteden koyup sarıyoruz bütün patlıcan ve köftelere aynı işlem yapıyoruz sardığımız köfteli patlıcanları ister borcam ister tepsiye diziyoruz.
4. Üzerlerine sivri biber ve domates ile süsledim kürdan batırarak yaptım domates sosunu da hazırlayıp patlıcanlı köftelerin üzerine döküyoruz önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Patlıcan Köfte

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Kremalı Domates, Salatalık ve Beyaz Peynirli Makarna Salatası Tarifi
Kremalı Domates, Salatalık ve Beyaz Peynirli Makarna Salatası Tarifi

Bir sonraki pikniğinizde veya arka bahçenizde bir araya geldiğinizde bu sebzeli makarna salatasının tadını çıkarın. Salatalık ve rezene, kremsi beyaz peynir ve Kalamata zeytinlerine zıtlık oluşturmak için gevreklik sağlar.

Bir sonraki pikniğinizde veya arka bahçenizde bir araya geldiğinizde bu sebzeli makarna salatasının tadını çıkarın. Sala...

Pastitsio Tarifi
Pastitsio Tarifi

Pastitsio, kıyma ve beşamel ile yapılan klasik bir Yunan pişmiş makarna yemeğidir. Versiyonumuz klasiğin tüm lezzetlerine ve rahatlatıcı hissine sahiptir, ancak tek bir tavada yapılır ve tam tahıllı makarna, yağsız et ve az yağlı süt kullanılarak sizin için daha sağlıklıdır.

Pastitsio, kıyma ve beşamel ile yapılan klasik bir Yunan pişmiş makarna yemeğidir. Versiyonumuz klasiğin tüm lezzetlerin...

Izgara Şeftali & Brie Peynirli Tavuk Tarifi
Izgara Şeftali & Brie Peynirli Tavuk Tarifi

Bu süper hızlı ve sağlıklı boğulmuş tavuk, soğutulmuş bir bardak gewürztraminer ile güvertede en iyi tadı verir. Meyveli beyaz burada şeftalilerle güzel bir uyum sağlar.

Bu süper hızlı ve sağlıklı boğulmuş tavuk, soğutulmuş bir bardak gewürztraminer ile güvertede en iyi tadı verir. Meyveli...