Zeytinyağlı Enginar Tarifi

03 Haziran 2022

Baharı müjdeleyen ve sağlık dostu sebzelerin başında gelen enginarı, zeytinyağı ve garnitür olarak bilinen sebze karışımıyla pişirmeye ne dersiniz?

Malzemeler:
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 8 adet ayıklanmış enginar
• 2 adet taze sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
Servisi için:
• ¼ demet dereotu

Yapılışı:
• Bir tavada yarım su bardağı zeytinyağı ile 1 adet küp doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
• Üzerine küp doğranmış ve haşlanmış, 1'er adet patates ve havucu da ekleyip 2-3 dakika bu şekilde kavurun.
• 1 su bardağı bezelyeyi de üzerine ekledikten 3-4 dakika sonra garnitürünüzü ocaktan alın.
• Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta 2 adet sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.
• Geniş bir tencereye 8 adet enginarı yerleştirin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürden koyun.
• Limonlu su karışımını da tencereye aktarın.
• Enginarı sofralarınızda soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Enginar Zeytinyağı Zeytinyağlı Enginar

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Peremeç Tarifi
Peremeç Tarifi

Tatarlar'a ait bu hamur işi, damak tadımıza yüzde yüz uyan nefis bir tarif. Peremeç, bir tür pişi hamuruyla yapılan, çiğ böreğin iç harcına benzer bir kıyma harcıyla hazırlanan kıymalı bir tarif. Kızartırken mayalı hamurun mis kokusu tüm evi sarıyor.

Tatarlar'a ait bu hamur işi, damak tadımıza yüzde yüz uyan nefis bir tarif. Peremeç, bir tür pişi hamuruyla yapılan, çiğ...

Kavun Dolması Tarifi
Kavun Dolması Tarifi

Yine zamanda kısa bir yolculuğa çıkıyoruz ve 16. yy Osmanlı mutfağına gidiyoruz. Kanuni Sultan Süleyman’ın oğulları Şah Cihangir ve Beyazıt’ın sünnet düğünü için ihtişamlı bir yemek hazırlanıyor; Kavun dolması.

Yine zamanda kısa bir yolculuğa çıkıyoruz ve 16. yy Osmanlı mutfağına gidiyoruz. Kanuni Sultan Süleyman’ın oğulları Şah ...

Limonlu Ve Dereotlu Tavuk Tarifi
Limonlu Ve Dereotlu Tavuk Tarifi

Taze limon ve dereotu, basit sote tavuk göğsü için hızlı bir Yunan esintili tava sosu oluşturur. Bir yemek yapın: Kavrulmuş brokoli ve tam buğday arpa şehriye ile servis yapın.

Taze limon ve dereotu, basit sote tavuk göğsü için hızlı bir Yunan esintili tava sosu oluşturur. Bir yemek yapın: Kavrul...