Balkabaklı Yulaf Mini Muffins Tarifi

27 Eylük 2022

Bu glutensiz balkabağı kekleri, yulaf ve çikolata parçaları ile doludur. Ayrıca, bu mini balkabağı kekleri tamamen karıştırıcıda yapılır ve temizliği bir esinti haline getirir. 12 normal boy muffin yapmayı tercih ediyorsanız, 18 ila 20 dakika pişirin ve 10 dakika soğumaya bırakın, sonra onları kalıptan çıkarın.

Malzemeler:
• 1 ½ su bardağı yulaf ezmesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kabak tatlısı baharatı
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 büyük yumurta
• 1 su bardağı baharatsız kabak püresi
• ¾ su bardağı paketlenmiş esmer şeker
• 3 yemek kaşığı üzüm çekirdeği veya kanola yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• ⅓ fincan mini çikolata parçaları veya doğranmış kuru kızılcık

Yapılışı:
• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. 24 porsiyonluk mini çörek kalıbını pişirme spreyi ile kaplayın.
• Yulaf ezmesini ince bir şekilde öğütünceye kadar blenderdan geçirin.
• Kabartma tozu, balkabağı turtası baharatı, kabartma tozu ve tuzu ekleyin; karıştırmak için bir veya iki kez çırpın.
• Yumurta, balkabağı, esmer şeker, yağ ve vanilyayı ekleyin; pürüzsüz olana kadar devam edin.
• Çikolata parçacıklarını (veya kızılcıkları) karıştırın.
• Hazırlanan muffin kaplarının üçte ikisini doldurun.
• Muffinleri ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, 15 ila 17 dakika.
• Tepside tel raf üzerinde 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.