İbiza Tatlısı Tarifi

04 Ocak 2022

Son yılların en popüler tatlılarından biri olan İbiza tatlısı, muhallebi, kıtır bisküvi ve meyve dilimleri ile hazırlanır. Hem göze hem de damaklara hitap eden bu tatlı, çilek, ceviz, fındık gibi farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İç harcı muz dilimleri ile tatlandırılan İbiza tatlısı, rulo şeklinde sarılarak servis edilir. Malzemeler hazırsa, damakları çatlatan nefis İbiza tatlısı tarifi için detaylara geçebiliriz.

Malzemeler:
Dışı için:
• 2 paket yulaflı veya kepekli bisküvi
Muhallebisi için:
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
İçi için:
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 3 adet muz

Yapılışı:
• Öncelikle yulaflı bisküvileri kırıntı haline gelene kadar robotta çektirin ve fırın tepsisine boşaltın.
• Muhallebi malzemelerini bir tencereye alın ve sürekli karıştırın.
• Muhallebinin kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.
• Kakaolu muhallebiyi, fırın tepsisine, yulaflı bisküvilerin üzerine, dökün.
• Spatula veya kaşık yardımıyla muhallebiyi düzleştirin.
• Üzerini streç film ile sararak buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Bir kasenin içerisinde 1 paket krem şantiyi sütle birlikte çırpın.
• Muhallebi soğuduktan sonra, üzerine krem şantiyi sürün ve spatula ile düzeltin.
• Tatlıyı tekrar buzdolabına alın. En az 3-4 saat, en fazla ise bir gece buzdolabında dinlendirin.
• Tatlı dinlendikten sonra eşit dilimler halinde bölün.
• Muzları ikiye bölün ve dilimlediğiniz tatlının üzerine yerleştirin.
• Muhallebiyi tabanından dikkatli bir şekilde kaldırın ve içeri doğru sarın. Tatlının uçlarını birleştirerek tabağa alın.
• Üzerini sevdiğiniz meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.