Karnabahar Pirinç Doldurulmuş Biber Tarifi

25 Eylük 2022

Karnabahar "pirinci" için beyaz pirinci değiştirerek geleneksel dolmalık biberlerin kalorilerini ve karbonhidratlarını azaltın. Karnabahar doyurucudur ve pişirme sırasında lapa dönüşmez. Çekici bir sunum yapmak için kırmızı, sarı, turuncu ve yeşil biber çeşitlerini kullanın.

Malzemeler:
• 4 büyük dolmalık biber
• 2 su bardağı küçük karnabahar çiçeği
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Bir tutam tuz artı 1/2 çay kaşığı
• Bir tutam öğütülmüş biber artı 1/4 çay kaşığı
• ½ su bardağı doğranmış soğan
• 1 kilo yağsız dana kıyma
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ çay kaşığı kuru kekik
• 250 gram tuz eklenmemiş domates sosu
• ½ su bardağı rendelenmiş kısmen yağsız mozzarella

Yapılışı:
• Fırını 190 dereceye ısıtın.
• Dolmalık biberlerin uç kısımlarını kesin.
• Eti gövdeden kesin ve doğrayın.
• Biber boşluklarından tohumları çıkarın.
• Bir buharlı sepet ile donatılmış büyük bir tencerede yaklaşık bir inç su kaynatın.
• Biberleri yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika buğulayın. Biberleri tencereden alıp kenara alın.
• Karnabaharı pirinç büyüklüğünde parçalara ayrılana kadar mutfak robotunda çekin.
• Orta ateşte büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın.
• Karnabahar pirincini ve birer tutam tuz ve karabiberi ekleyin.
• Karıştırarak yumuşayana ve kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Küçük bir kaseye aktarın.
• Tavayı silin.
• Kalan 1 yemek kaşığı yağı, doğranmış dolmalık biberi ve soğanı ekleyin. Karıştırarak, yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
• Sığır eti, sarımsak, kekik ve kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ekleyin.
• Sığır eti artık pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, karıştırın ve tahta bir kaşıkla parçalayın.
• Domates sosu ve karnabahar pirincini ekleyin; kaplamak için karıştırın.
• Biberleri kare bir fırın tepsisine dik olarak yerleştirin.
• Her bir biberi cömert 1 bardak karnabahar pirinç karışımıyla doldurun.
• Her bir biberi 2 yemek kaşığı peynirle doldurun.
• Doldurma ısınana ve peynir eriyene kadar pişirin, 20 ila 25 dakika.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Karnabahar Pirinç Biber

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Tavuk, Kinoa ve Tatlı Patatesli Güveç Tarifi
Tavuk, Kinoa ve Tatlı Patatesli Güveç Tarifi

Bu protein yüklü tavuk ve tatlı patates güveç tabağı, beyaz, kırmızı ve siyah çeşitlerin bir karışımı olan çok renkli kinoa ile yapılır, ancak herhangi bir renk işe yarar.

Bu protein yüklü tavuk ve tatlı patates güveç tabağı, beyaz, kırmızı ve siyah çeşitlerin bir karışımı olan çok renkli ki...

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi
Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis kokulu salçalı tereyağı ile birlikte sununca ağzınızın suyunu akıtacak bir tarif ortaya çıkıyor.

Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis koku...

Lazanya Çorbası Tarifi
Lazanya Çorbası Tarifi

Bu hızlı ve sağlıklı lazanya çorbası tarifi, bol domates, İtalyan hindi sosisi ve lokma büyüklüğünde parçalara ayrılmış lazanya eriştesi ile klasik lazanyanın tüm rahatlatıcı lezzetlerine sahiptir.

Bu hızlı ve sağlıklı lazanya çorbası tarifi, bol domates, İtalyan hindi sosisi ve lokma büyüklüğünde parçalara ayrılmış ...