Sunomono Japon Salatalık Salatası Tarifi

08 Eylük 2022

Sunomono'nun bu sürümü, daha kolay bulunabilen İngilizce veya dilimlenmiş salatalık kullanır, ancak bir Asya pazarının yakınında yaşıyorsanız, Japon salatalıklarını değiştirebilirsiniz. Bazı tarifler önce salatalıkların tuzlanmasını gerektirir, ancak onları kağıt havlulara sıkmanın, ilave sodyum eklemeden yeterince fazla nemi aldığını gördük. Bu Japon esintili salata, serin, gevrek ve sade bir şekilde lezzetlidir.

Malzemeler:
• 2 orta boy salatalık
• ¼ bardak pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı şeker
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı susam, kavrulmuş

Yapılışı:
• Alternatif yeşil çizgiler bırakmak için salatalıkları soyun.
• Salatalıkları uzunlamasına ikiye bölün; tohumları bir kaşıkla kazıyın.
• Keskin bir bıçak veya geniş bir sebze soyucu kullanarak çok ince dilimler halinde kesin.
• İki kat kağıt havluya koyun ve fazla nemi gidermek için hafifçe sıkın.
• Orta boy bir kapta sirke, şeker ve tuzu karıştırarak eritin.
• Salatalıkları ve susam tohumlarını ekleyin; birleştirmek için iyi karıştırın.
• Hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.