Girit Usulü Kabak Tarifi

09 Mayis 2022

Kabak bu kez çok az malzeme ile hazırlayabileceğiniz, dilerseniz ara öğün yerine, dilerseniz ana yemeğin yanında tüketebileceğiniz son derece hafif bir tarifle karşınıza çıkıyor.

Malzemeler:
• 4 adet kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 5-6 dal dereotu
• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
• Kabakları çizgili bir şekilde soyun.
• Soyduğunuz kabakları çekirdekli kısma gelinceye kadar sebze soyacağı ile ince ince dilimleyin.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.
• Dilimlediğiniz kabakları soğanın üzerine ekleyin, çok hafif bir şekilde karıştırın.
• Kabaklar hafif kavrulduktan sonra 1/2 limonun suyunu, tuz ve kabağın tazeliğine göre az miktarda su ekleyerek 10 dakika pişirin.
• İnce ince kıydığınızı dereotunu ekleyerek, ocağı kapatın.
• Yemeğiniz ılıdıktan sonra 1/2 limonun suyunu ilave edin, dilerseniz ılık, dilerseniz soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.