Susam Zencefilli Salata Sosu ile Mor Güç Salatası Tarifi

26 Ağustos 2022

Üçlü mor sebzeyi (lahana, havuç ve daikon) birleştirmek, çarpıcı bir lahana salatası tarifi yapar. Klasik kremalı bir sosla eşit derecede lezzetli olurdu.

Malzemeler:
• ¼ fincan kızarmış susam yağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 ½ yemek kaşığı azaltılmış sodyum tamari veya soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş soyulmuş taze zencefil
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• ¼ çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı ince dilimlenmiş mor lahana
• 1 büyük mor havuç, kibrit çöpü şeklinde doğranmış
• 1 küçük mor daikon, soyulmuş ve kibrit çöpü şeklinde kesilmiş
• 4 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 4 yemek kaşığı dilimlenmiş taze soğan
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Yapılışı:
• Büyük bir kapta yağ, sirke, tamari (veya soya sosu), bal, zencefil, sarımsak ve tuzu çırpın.
• Lahana, havuç, daikon ve 3 yemek kaşığı kişniş ve yeşil soğan ekleyin.
• Susam tohumları ve kalan 1 çorba kaşığı kişniş ve yeşil soğan ile tepesinde servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.