Glutamin Hakkında Her Şey

03 Ağustos 2022

Glutamin Nedir?
Glutamin, insan vücudunda en bol bulunan serbest amino asittir ve iskelet kası amino asit havuzunun yaklaşık %60'ını oluşturur.
Glutamin, şartlı olarak gerekli bir amino asittir; bu, normalde vücudumuzun diyetimizden buna ihtiyacı olmadığı anlamına gelir. Eksojen glutamin (diğer bir deyişle, takviye ettiğimiz veya gıdalarda tükettiğimiz glutamin) yalnızca stres, travma, kas distrofisi ve glutamin düzeylerini %50'ye kadar azaltabilen (ağır vakalarda) hastalık gibi belirli koşullar altında gereklidir. Glutamin, DNA ve RNA'nın yapısal birimi için bir öncü olduğundan, hızla bölünen hücrelerde eksiklik olması en muhtemeldir.
Stres, travma, kas distrofisi veya hastalık yaşamadığımızda vücudumuz ihtiyaçlarımızı karşılamak için kendi başına yeterli glutamin üretir. Endojen olarak üretilen (başka bir deyişle vücudumuzun yaptığı maddeler) glutaminin büyük bir kısmı iskelet kasından gelir. Glutamik asitten glutamin üretimi için B3 ve B6 vitamini gereklidir.

Glutamin Neden Bu Kadar Önemli?
Glutamin, mikroplara karşı savunmayı korumaya yardımcı olan bağırsaklar ve bağışıklık sistemi için hayati bir yakıt kaynağıdır. Bu hücreleri besleyerek GI yolunun bütünlüğünü korur.
Bağışıklık sistemi stresten kurtulmak için gerekli olduğundan, yoğun antrenmanlar sırasında glutamin yardımcı olabilir. Şunlarda rol oynayabilir:
• Normalleştirici büyüme hormonu
• Antrenmanlardan sonra glikoz alımını teşvik etmek
• Bir kasın hidrasyon durumunu arttırmak
• Egzersizle asit birikimini azaltmak (daha fazla asit-baz dengesi hakkında)
Yine de egzersizin normal bağışıklık fonksiyonlarını tehlikeye atacak kadar glutamin konsantrasyonlarını azalttığı görünmüyor. Bu mantıklı, çünkü diyetlerinden yeterli enerji tüketenler yüksek glutamin alımına sahip olma eğilimindeler. Bununla birlikte, eğitimi ve diyeti fiziksel strese neden olan bazı kişiler fayda sağlayabilir, örn. vücut kompozisyonunu değiştirmek için gerekenden daha az yemek yiyen insanlar (diğer bir deyişle diyet yapanlar) veya antrenmanı aşırı derecede yorucu olan insanlar (elit sporcular gibi).

Glutamin Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Onu Nerede Bulabilirim?
Lahana ve pancar yüksek konsantrasyonlarda glutamin içerir. Diğer besin kaynakları arasında balık, fasulye ve süt ürünleri yer alıyor.

Glutamin Takviyesi Ve Dozu
Tipik olarak, herhangi bir solo amino asidin yüksek dozlarda tüketilmesi, diğer amino asitlerin asimilasyonunu engelleyebilir. Tek amino asitlerin yüksek dozları, ozmotik özelliklere sahip oldukları için şişkinlik ve ishale de neden olabilir. Yine de glutamin takviyeleri yeterince emiliyor gibi görünüyor ve GI sıkıntısı yaratmıyor.
Glutamin takviyesi, GI bozuklukları olanlarda veya HIV/AIDS, kanser ve diğer ciddi hastalıkları olanlarda bağırsak sağlığını geliştirmek için rutin hale geldi. Glutamin hızlı bir döngü hızına sahip olduğundan, yüksek miktarlar bile (her gün 30 grama kadar) yan etki olmadan verilebilir. Çoğu insan, 24 saatlik bir süre içinde 20-25 gram ekleyerek normalleştirilmiş bir plazma glutamin konsantrasyonuna sahip olacaktır.
Çalışmalarda, glutamin takviyesi dozajları aşağıdakiler de dahil olmak üzere değişmiştir:
• Ağız yoluyla günde 18 ila 30 gram
• Ağızdan günde üç kez 10 gram
• Günde vücut ağırlığının kilogramı başına 0,6 gram (böylece 100 kg/220 lb bir kişi günde 60 g tüketir)
• 24 haftaya kadar arginin ve HMB ile kombinasyon halinde günde 14 gram glutamin

Glutamin Yan Etkileri Ve Uzun Süreli Kullanım
Glutamin takviyelerinin uzun süreli (birkaç haftadan fazla) kullanımına ilişkin çok az veri vardır. Günde 30 gramdan daha az kısa süreli takviyeye bağlı herhangi bir yan etki bildirilmemiştir. Yine de, yüksek dozda intravenöz glutamin uygulamasının kullanıldığı bazı çalışmalarda, hastalarda karaciğer enzimlerinde yükselme görülmüştür (karaciğer stresini gösterir).
Risk altındaki diğer gruplar:
• Glutamini anormal şekilde metabolize etme eğiliminde olduklarından, diyabetliler glutamin takviyesi yaparken dikkatli olmalıdırlar.
• MSG'ye (monosodyum glutamat) duyarlı olanlar, glutamat arası dönüşüm nedeniyle glutamin takviyelerinden kaçınmak isteyebilirler.
• Epilepsi veya bipolar bozukluğu olanlar, glutamin düşünürken son derece dikkatli olmalı ve önce doktorlarıyla tartışmalıdır. Birçok nöbet önleyici ilaç, beyindeki glutamat stimülasyonunu bloke etmek için çalışır. Ve vücut glutamini glutamata metabolize ettiğinden, glutamin nöbet önleyici ilaçlarla olumsuz etkileşebilir.

Özet Ve Öneriler
Sağlıklıysanız glutamin eklemek vücudunuzda bir fark yaratır mı? Muhtemelen değil.
Günde 30 gramdan daha az dozlarda size zarar verir mi? Muhtemelen değil.
Tüm temelleriniz beslenme, egzersiz ve toparlanma ile kaplıysa ve her ay daha fazla takviye için harcayacak paranız varsa, glutamin eklemek sorun değil. Bir gıda kısıtlaması döneminden geçiyorsanız, glutamin takviyesi nitrojen tutulumunu iyileştirebilir, enfeksiyonu azaltabilir ve hastalıktan kurtulmayı teşvik edebilir. Glutamin takviyesinden fayda görebilecek diğer durumlar arasında GI bozuklukları, HIV/AIDS ve kanser bulunur.
Sağlıklı bireyler için, glutamin takviyesi almak için önerilen nedenler, sağlıklı, iyi beslenmiş insanlarda yapılan iyi kontrollü çalışmalardan çok az destek almıştır.

Ekstra Bilgi
Glutamin, arginin için bir öncüdür.
Glutamin içeren bir takviye karışımının vücut yağını azalttığı, kas kütlesini arttırdığı ve 12 haftalık direnç eğitimi ile birleştirildiğinde gücü arttırdığı gösterilmiştir.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Glutamin Protein Kemik Sağlığı Bağırsak Sağlığı Bağışıklık Sistemi Lahana Pancar Balık Fasulye