Pratik Cordon Bleu Tarifi

25 Temmuz 2022

Klasik Fransız yemeklerinden cordon bleu tarifini sizin için en kolay haliyle hazırladık.
Dana etiyle de deneyebileceğiniz bu tarifi daha ekonomik olan tavuk bonfile ile hazırladık. Hem ekonomik hem pratik bir tarif oluşturduk.

Malzemeler:
• 2 adet tavuk bonfile
• 4 dilim dana jambon
• 4 dilim kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket pane harcı
Kızartmak için:
• 2/3 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
• Tavuğun ince kalan kısımlarını alın ve tavuğu enine doğru birbirinden ayrılmayacak şekilde kesin.
• 2 adet jambonu tezgaha yerleştirin ve kaşar peynirinin etrafına sarın.
• Kaşar peyniri ve jambonu tavuğun arasına yerleştirin ve malzemeler dışarıya taşmayacak şekilde kürdanla tutturun.
• Yumurtayı bir kasede hafifçe çırpın ve unu ekleyin. Un ve yumurta iyice birleşene dek çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız tavuğu önce çırpılmış yumurtaya, sonra pane harcına batırın.
• Isınmış, çok kızgın olmayan yağda her tarafı nar gibi kızarana kadar 8-10 dakika pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra kürdanları çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.