Vicdan Çorbası Tarifi

10 Temmuz 2022

Günde iki kez tüketebileceğiniz bu çorbayı deneyerek hem bedeninizi hem de vicdanınızı rahatlatın. Diyet yapanlar, hafif beslenmek isteyenler, sebzeleri değerlendirmek isteyenleri buraya alalım.

Malzemeler:
• 2 adet kabak
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Yapılışı:
• Kabakları, soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.
• Tencereye yağı ekleyin, üzerine soğan, sarımsak tuz ve karabiberi ekleyip bir iki tur soteleyin.
• Ardından domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
• Kabakları ekleyin bir iki tur çevirin.
• Bulguru ilave edin.
• Naneyi, maydanozu, dereotunu ve kalan baharatları da ekleyip karıştırın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin.
• Sebzeler yumuşayıp bulgurlar şişince ocaktan alıp blenderdan geçirin.
• Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.