Kinoalı Kısır Tarifi

10 Temmuz 2022

Yaz aylarında çay saatlerinden vazgeçemiyor, börek, çörek gibi hamur işleri yerine hafif seçenekler arıyorsanız bu hafif yaz çay saati tabağı keyfinize keyif katmaya geliyor.

Malzemeler:
• ½ su bardağı beyaz kinoa
• ½ su bardağı kırmızı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• ½ adet pembe domates(küp doğranmış)
• 7 dal taze soğan
• ½ demet taze nane
• ½ demet maydanoz
• 1,5 çay kaşığı pul biber
• 1,5 çay kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:
• Kinoa kısırını hazırlamak için; beyaz ve kırmızı kinoayı 20 dakika ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.
• Tencerede su ve kinoaları suyunuçekene dek haşlayın. Geniş bir tepsiye alıp oda sıcaklığında ılıtın.
• Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın.
• Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte harmanlayıp servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.