Tarçın Ve Diyabet İlişkisi

15 Haziran 2022

Diyabet tedavisine yardımcı olmak için tarçın kullanımı tartışmalıdır. Tarçın kişinin kan şekerini kontrol etmede o kadar iyi olduğunu biliyoruz ki, glikoz tolerans testinizden önceki gece iki çay kaşığı tarçın tüketerek diyabet testinde hile yapabilirsiniz. Vücudunuzun kan şekeri seviyenizi ne kadar iyi kontrol altında tutabildiğini görmek için size biraz şekerli su içirdikleri yer burasıdır ve bu iki çay kaşığını test başladığında veya 12 saat önce yerseniz, ani artışı önemli ölçüde köreltebilirsiniz. Günde bir çay kaşığı bile önemli bir fark yaratıyor gibi görünüyor. Bugüne kadar yapılmış en iyi çalışmaların gözden geçirilmesi, tip 2 diyabet hastaları veya prediyabetikler tarafından tarçın alımının kan şekerini önemli ölçüde düşürdüğünü buldu. Tartışma nedir?
Çin tarçını olarak da bilinen (muhtemelen mağazada sadece "tarçın" yazıyorsa aldığınız şey) Cassia tarçını, yüksek dozlarda karaciğer için toksik olabilen kumarin adı verilen bir bileşik içerir. Başlangıçta endişe, ortalamanın üzerinde bir maruziyet elde edebilecekleri Noel zamanı çocuklar içindi, ancak daha yakın zamanlarda bazı araştırmacılar, çocukların haftada birkaç kez yulaf ezmesine biraz tarçın serpmelerinin önerilen güvenlik sınırını aşabileceğini öne sürüyorlar.
Haftada birkaç kez sadece çeyrek çay kaşığı tarçın küçük çocuklar için çok fazla olabilir ve tarçın serpilmiş yulaf ezmesini her gün olduğu gibi yiyorlarsa yetişkinler için sınırı aşabilirler. Yani günde bir çay kaşığı sinameki tarçını herkes için çok fazla olabilir, ancak sinameki tarçından Seylan tarçınına geçip potansiyel riskler olmadan faydaları elde edemez miyiz? Riskler olmadan evet, ancak faydalarından artık o kadar emin değiliz.

Tarçın kan şekeri faydalarını gösteren çalışmaların neredeyse tamamı Çin tarçını üzerinde yapılmıştır. Aynı şeyin daha güvenli tarçın Seylan için de geçerli olacağını varsaydık, ancak daha yeni teste tabi tutuldu. Sinameki tarçınına tepki olarak gördüğümüz kan şekerindeki bu güzel azalma, araştırmacılar bunun yerine Seylan tarçınını denediğinde ortadan kayboldu. Aslında, Çin tarçınında baştan beri aktif bileşen olan potansiyel olarak toksik kumarin olabilir. Bu nedenle, geçiş yaparak toksinden kaçınmak, faydadan kaçınabilir.
Öyleyse diyetimize tarçın eklemek için yolumuzdan çıkmaktan vazgeçmeli miyiz? Hayır, bence günde bir çay kaşığı için Seylan tarçını çekmek hala iyi bir fikir çünkü tarçının kan şekeri kontrolünün yanı sıra bir sürü başka faydası da var, bunlardan en azı güçlü antioksidan içeriği değil. Gıdaları birim maliyet başına antioksidan açısından sıralandığında, tarçın en ucuz antioksidan gıda kaynaklarından biri olarak, karanfilleri döverek ve mor lahananın hemen altına giriyor. Tarçındaki Oksalatlar ne olacak? Sorun değil, ancak çok fazla zerdeçaldaki oksalatlar endişe verici olabilir. Tüm bu tarçınla Sağlıklı Balkabağı Turtası yaparken yanlışlıkla çok fazla hindistan cevizi eklemeyin.
Nihayetinde tarçın artık diyabet için güvenli ve etkili bir tedavi olarak kabul edilemez. Ya sinameki tarçın kullanıyorsunuz ve etkili ama güvenli olmayabilir ya da güvenli ama etkili görünmeyen Seylan tarçın kullanıyorsunuz. Çin tarçınının bile kan şekerini sadece mütevazı bir şekilde düşürdüğünü unutmayın. Yani evet, önde gelen ilaç kadar işe yarayabilir, ancak bu pek bir şey ifade etmiyor. Diyabeti tedavi etmenin en iyi yolu, diyabeti sağlıklı bir diyetle tersine çevirerek tamamen iyileştirmeye çalışmaktır.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Diyabet Tarçın Kan Şekeri İnsülin Glikoz Tarçının Faydaları Antioksidan