Yoğurt Soslu Çiğ Kabak Salatası Tarifi

30 Mayis 2022

Yaz aylarına çok yakışacak, ferahlığıyla içinizi açacak bir salata tarifiyle konuk oluyoruz bugün mutfaklarınıza. Her haline bayıldığımız kabak, bugün çiğ haliyle tabaklarda yerini alacak. Yoğurtlu sosuyla da enfes bir uyum sağlayacak.

Malzemeler:
Sosu için:
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• ½ çay bardağı tuz
• ½ adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı dereotu(kıyılmış)
• 5 dal taze soğan
Salata için:
• 1 adet kabak
• 1 adet salatalık
• 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye
• 3 yemek kaşığı mısır
Üzeri için:
• 1 yemek kaşığı susam

Yapılışı:
• Sos malzemelerini derin bir kasede karıştırın.
• Sosun üzerine salatalık ve kabağı, sebze soyucu yardımı ile şerit şerit doğrayın. Çekirdekli kısmı kullanmamaya özen gösterin.
• Kaseye haşlanmış fasulye ve mısırları da ekleyip bütün salatayı harmanlayın. Salatayı servis kasesine alıp üzerine kavrulmuş susam serpin ve bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.