Keten Tohumlarının Hipertansiyon Üzerindeki Derin Etkisi

25 Mayis 2022

Meat Science dergisinde yakın zamanda yayınlanan bir makale, et tüketimini kalp hastalığı ve kanserle ilişkilendiren çalışmalar nedeniyle, nüfusun bir bölümünün eti sağlıkları için zararlı bir gıda olarak algıladığını kabul etti. Bu nedenle, makale devam ediyor, et tüketicileri sağlığı korumanın bir yolu olarak daha sağlıklı gıda alternatifleri arayabilirler, bu da et endüstrisinin bazı yeni ürünler geliştirmesi için iyi bir fırsatı temsil eder. Endüstri, örneğin antioksidan seviyelerini artırarak sağlık odaklı tüketicilere ulaşmak için ete doğal gıdaların eklenebileceğini hissetti. Keten tohumu ve domates gibi yiyecekler sağlıklıdır ve kanser ve kardiyovasküler hastalık risklerinin azalmasıyla ilişkilidir. Böylece, keten-domatesli burgerler yaparak doymuş yağ alımını azaltabileceklerini ve belki bir şekilde daha az şeker yiyebileceklerini düşünüyorlar. Ortadaki ineği kesip keten tohumlarını kendimiz yemek daha kolay olmaz mıydı?
Keten tohumları "bazı kritik hastalıklara karşı mucizevi bir savunma" olarak tanımlanmıştır. Sonra ileriye dönük, çift kör, plasebo kontrollü, randomize bir deneme bulundu - bir beslenme çalışmasında bunun ne kadar zor olduğunu biliyor musunuz? Uyuşturucular için bu kolay: Biri aktif, biri plasebo olmak üzere iki özdeş görünümlü hapınız var ve çalışmanın sonuna kadar ne araştırmacının ne de hastanın hangisinin “çifte kör” olduğu konusunda hiçbir fikri yok. Ancak insanlar ne yediklerini fark etme eğilimindedir. Peki, insanların diyetlerinin yarısına, onlar bilmeden, çeyrek fincan öğütülmüş keten tohumunu nasıl gizlice soktular? Tüm bu çeşitli keten veya plasebo içeren yiyecekler yarattılar ve hatta renk ve dokuya uyması için kepek ve melas eklediler; yani, kimin hangisini yediğini görmek için kodu kırdıklarında altı ay sonraya kadar her şey büyük bir sırdı.

Neden hipertansiyon üzerinde test edildi? Çünkü sistolik kan basıncının 115'in üzerinde olması -ki bu en yüksek sayıdır- bugün dünyada ölümün tek ve en önemli belirleyicisi olabilir. Bir grup yaşlı insanı, çoğu bir dizi tansiyon hapı alırsanız ve ilaçlara rağmen diyetlerini hiç iyileştirmezseniz, ortalama hipertansif başlayabilir ve altı ay sonra hipertansif kalabilirler. Ancak her gün farkında olmadan öğütülmüş keten tohumu yiyenler, sistolik kan basıncını yaklaşık on puan ve daha düşük sayı olan diyastolik kan basıncını yaklaşık yedi puan düşürdü. Kulağa çok fazla gelmeyebilir, ancak böyle bir düşüş felç riskini yüzde 46 ve kalp hastalığını yüzde 29 azaltabilir ve en üst sayıdaki bu on puanlık düşüşün felçler ve kalp krizleri üzerinde benzer bir etkisi olabilir. 140'ın üzerinde başlayanlar ise 15 puanlık bir düşüş yaşadılar.

Özetle, keten tohumu, bir diyet müdahalesi ile şimdiye kadar elde edilen en güçlü antihipertansif etkilerden birini indükledi. Başka bir deyişle, diyet keten tohumu tarafından gösterilen kan basıncındaki bu düşüşün büyüklüğü, diğer beslenme müdahalelerinden daha iyi veya daha iyidir ve ciddi yan etkileri olabilen birçok ilaçla karşılaştırılabilir. Ve uyuşturucu bitiyle karşılaştırılabilir hakkında abartmıyorlar. Keten, sistolik ve diyastolik olarak 15 ve 7'ye kadar düştü. Bunu Vasotec gibi sadece beş ve iki basınçları düşürebilen güçlü ACE inhibitörleri ve sekiz ve üç basınçlarını düşüren Norvasc veya Cardizem gibi kalsiyum kanal blokerleriyle karşılaştırın. Bu ilaçların yan etkileri, keten tohumlarının yan etkisi olan “hoş ceviz aroması” ile karşılaştırıldığında, ciddi tıbbi sorunların büyük bir listesini içerir.
Altı aylık deneme sırasında, yine de her iki grupta da felç ve kalp krizi yaşandı. Keten tohumu riski yarı yarıya azaltsa bile, önlenebilir herhangi bir risk kabul edilemez. Yaşlandıkça yüksek tansiyon kaçınılmaz değil mi? Hayır – hipertansiyon prevalansı yaşla birlikte çarpıcı biçimde artar, ancak herkes için değil. Daha fazla bitki bazlı diyet yapan veya tuz alımını yeterince düşük tutan kişiler, ilerleyen yaşla birlikte kan basıncında herhangi bir değişiklik göstermeme eğilimindedir. İlk etapta hastalığı önlemek her zaman daha iyidir.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Keten Tohumu Tansiyon Kan Basıncı Kalp Sağlığı Hipertansiyon Felç