Limonlu Mozaik Pasta Tarifi

25 Mayis 2022

İlkbahar ve yaz mevsimlerinde hazırlanabilecek en lezzetli ve hafif tatlı tarifleri arıyorsanız tarif listenizin başında yer alacak nefis bir tatlı tarifimiz var.

Malzemeler:
Mozaik Kek İçin:
• 2 adet yumurta
• 2 adet limonun suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
• 1 paket petibör bisküvi
Üzeri İçin:
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı file badem
• 1 yemek kaşığı antep fıstığı içi

Yapılışı:
• Yumurta, limon suyu, limon kabuğu rendesi, toz şeker, su ve nişastayı bir kasede homojen olana dek karıştırın.
• Bu karışımı sos tenceresinde sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
• Pişen karışımı ocaktan alıp yarısını parçalanmış petibör bisküvi ile karıştırın.
• Diğer yarısını dikdörtgen kalıba dökün. Bisküvili karışımı da kalıba ekleyip üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelmiş olan pastanın üzerini streç film ile kapatıp minimum 4 saat buzdolabında soğutun.
• Soğumuş olan pastayı uygun bir servis tabağına ters çevirin.
• Üzerini Hindistan cevizi, file badem ve Antep fıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.