Patatesli Patlıcan Tava Tarifi

22 Mayis 2022

İçinde bolca patates ve patlıcan olan ve tüm aileyi doyurabilecek kadar bol porsiyonlu bu tarife bayılacaksınız. Patatesli patlıcan tava hem çok lezzetli, hem de sadece fırında piştiği için oldukça pratik. İçerisinde bulunan yeşil mercimek ile lezzetine lezzet katan bu nefis tarifi çok seveceğinize eminiz.

Malzemeler:
• 5 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 8 diş sarımsak
• 4 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:
• Kuru soğanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanları bir fırın tepsisine alın.
• Üstlerine ince doğranmış sarımsakları da ekleyin ve 3 yemek kaşığı salça ile zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
• Biberleri, patatesleri ve alacalı soyduğunuz patlıcanları uzun uzun dilimleyin ve tepsiye alıp onları da karıştırın.
• Baharatlarını da ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra en üste haşlanmış yeşil mercimekleri serpin.
• Islattığınız bir fırın kağıdı ile üstünü güzelce kapladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
• Sonra fırın kağıdını alın ve 5 dakika kadar üstü açık olarak pişmeye bırakın. Fırından alın ve sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.