Ruh Halini İyileştirmek İçin Ne Kadar Sebze Ve Meyve Yemeliyiz?

22 Mayis 2022

“İnsanların öznel refahını ve psikolojik sağlığını neyin belirlediğine dair önemli bir konuda binlerce makale yayınlandı”, peki ya insanların yediği farklı türdeki gıdaların potansiyel etkisi?
“Ruh sağlığının artan prevalansı, önemli toplumsal yüke neden oluyor. Bu nedenle, nüfusun psikolojik refahını iyileştirmek için ucuz ve etkili stratejiler gereklidir…. Giderek artan bir literatür, diyet alımının psikolojik refahı etkileme potansiyeline sahip olabileceğini düşündürmektedir.” Neyin diyet alımı? Pekala, meyve ve sebzelerin sağlığa faydalarına dair güçlü kanıt temeli göz önüne alındığında, araştırmacılar oradan başladı.
Dünyanın her yerinden yapılan kesitsel araştırmalar, mutluluk ile meyve ve sebze alımı arasındaki bu ilişkiyi desteklemektedir. Her gün meyve ve sebze yiyenlerin, "meyve ve sebze tüketimi ile mutluluk arasında güçlü ve pozitif bir ilişki" ve belki de iyimserlik duygularına işaret eden "çok mutlu" olarak sınıflandırılma olasılığı daha yüksektir".
Bu tür en büyük araştırma, daha fazla meyve ve sebzenin daha fazla mutluluk anlamına geldiği anlamına gelen "günlük [meyve ve sebzelerin] porsiyonları ile hem yaşam memnuniyeti hem de mutluluk arasında bir doz-yanıt ilişkisinin bulunduğu" Büyük Britanya'da yapıldı. Günde yedi veya sekiz porsiyona ulaşan kişiler “en yüksek yaşam doyumu ve mutluluğu bildirdiler” ve bu ilişkiler gelir, hastalık, egzersiz, sigara ve vücut ağırlığı gibi faktörleri kontrol ettikten sonra bile meyve ve sebze tüketimini düşündüren önemli kaldı. Sadece diğer sağlıklı davranışlar için bir belirteç görevi görmedi.
Ama bitki yemek kendi başlarına mutluluğu nasıl iyileştirebilir? Pek çok meyve ve sebze, "dopamin üretiminde önemli bir yardımcı faktör" olan, yaşam boyu nörotransmitter olan daha yüksek C vitamini seviyeleri içerir. Ve meyve ve sebzelerdeki antioksidanlar iltihabı azaltır, bu da "daha yüksek düzeyde eudaemonic esenliğe" yol açabilir.
Eudaemonik mi? Bu da ne? Bir çalışmanın amacı olan “Aristoteles'in eudaemonia kavramı… tüm insani faydaların en yükseğinin kişinin gerçek potansiyelini gerçekleştirmesi olarak tanımlıyordu”: Araştırmacılar, meyve ve sebze yemenin “diğer refah göstergeleri ile ilişkili olup olmadığını” bilmek istediler. mutluluk ve yaşam doyumu.” Bu nedenle, meyve ve sebze tüketmenin "daha yüksek eudaemonic esenlik - yaşamdaki bağlılık, anlam ve amaç duygularıyla karakterize edilen bir gelişme durumu" ile ilişkili olup olmadığını test ettiler.
Araştırmacılar 13 gün boyunca yaklaşık 400 genç yetişkinden oluşan bir örneği izlediler ve gerçekten de, daha fazla meyve ve sebze yiyen genç yetişkinler "daha yüksek ortalama mutluluk, daha yoğun merak duyguları ve daha fazla yaratıcılık bildirdiler". Bu, günlük olarak izlenebilir: daha sağlıklı beslendikleri günlerde daha fazla esenlik. "Bu bulgular, [meyve ve sebze] alımının, sadece mutlu hissetmenin ötesinde, insan gelişiminin diğer yönleriyle ilgili olduğunu gösteriyor."

O kadar hızlı değil ama. İyi yemek yemek iyi bir ruh haline yol açmak yerine, belki de iyi bir ruh hali iyi yemek yemeye yol açtı. Deneysel olarak, insanları iyi bir ruh haline sokarsanız, elma gibi sağlıklı yiyecekleri, şekerlemeler gibi hoşgörülü yiyeceklerden daha yüksek olarak değerlendirirler. M&M'ler ve üzümler arasında bir seçim yapıldığında, olumlu bir ruh halindeki bireylerin üzümleri seçme olasılığı daha yüksekti. Bu çalışmaların sonuçları, "olumlu ruh halinin ayartmaya karşı direnci kolaylaştırdığını öne süren, büyüyen bir araştırma grubuna destek sağlıyor." Zaten rahatlamışken kim rahat yiyeceklere ihtiyaç duyar? Hangisi önce geldi, hasta mı yoksa yumurta mı? Evet, yumurta yemek kronik hastalık olasılığımızı artırabilir, ancak belki kronik hastalık sağlıksız yiyecekler yeme olasılığımızı da artırır. Hangisi önce geldi, ruh hali mi yoksa yemek mi?
Keşke aynı gün esenlik ve diyete bakmak yerine, bugün ne yediğiniz ile yarın nasıl hissedeceğiniz arasında bir ilişki olup olmadığını araştıran bir çalışma olsaydı.
Orada. Araştırmada, araştırmacılar "günlük olumlu [ruh hali] ile meyve ve sebze tüketimi arasında aynı güçlü ilişkileri" buldular. Ek olarak, “yoğunlaştırılmış analizler, meyve ve sebze tüketiminin ertesi gün pozitif [ruh halinde] iyileşmeleri öngördüğünü gösterdi, tersi değil… İnsanların daha fazla meyve ve sebze yediği günlerde, normalde olduğundan daha sakin, mutlu ve daha enerjik hissettiklerini bildirdiler… [ve] ertesi gün daha olumlu hissettim.” Bu nedenle, meyve ve sebze yemek gerçekten “duygusal esenliği artırabilir”. Tek seferlik egzersizler kişinin ruh halini yükseltebilir, peki neden sağlıklı yiyeceklerle aynı şey olmasın?
Kaç meyve ve sebze? Ruh halimizde “anlamlı bir değişikliği fark etmek için günde yaklaşık 7,2 porsiyon meyve veya 8,2 porsiyon sebze tüketmemiz gerekiyor” gibi görünüyor.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: meyve sebze Mutluluk Ruh Sağlığı