Keto Diyeti Nedir Ve Nasıl İşler?

21 Ekim 2021

Şu anda keto diyetinin trend söylemek doğru olur – birçok insan bunun hakkında konuşuyor ve birçok insan onu kullanarak harika sonuçlar alıyor. Bununla birlikte, her şeyde olduğu gibi, artan popülerlik, keto diyetinin tam olarak ne olduğu ve nasıl çalıştığı hakkında giderek artan sayıda yanlış anlama ve yanlış anlamalara yol açmıştır. Bu yazıda gerçeklere bir göz atmak ve doğru yapılan keto diyetinden bahsetmek istiyorum.

Yine de Keto Diyeti Nedir?
Başlamak için mantıklı bir yer, keto diyetinin ana fikrini açıklamaktır. Keto diyeti, yaygın inanışın aksine "iyi yağlar"ın sağlıklı bir diyetin temeli olabileceği fikri etrafında döner. Bu, bir keto diyetinde çok fazla yağ ve nispeten az karbonhidrat tükettiğiniz anlamına gelir. Bununla birlikte, diğer diyetlerin aksine, keto diyetinde bundan çok daha fazlası vardır. Bu sadece kalorileri kesmek için tasarlanmış bir diyet değildir.
Bunun yerine, bu düşük karbonhidrat ve yüksek miktarda kaliteli sağlıklı yağ rejimi, vücutta ketozis başlatmak için tasarlanmıştır. Ketoz, vücudunuzun glikoz yakmak yerine enerji için ketonları yaktığı durumdur. Bu, vücudunuzun yakıt için yağ yaktığı anlamına gelir.

Neden Yakıt İçin Yağ Yakılır?
Ketozu sürdürmenin ve yakıt için yağ yakmanın bir takım faydaları vardır:
• Yağları yakıt olarak yakmak, fazla yağın depolanmasını önlemeye yardımcı olur. Bu hem kilo vermede hem de kilo yönetiminde yardımcı olabilir. Ayrıca, keto diyetinin en büyük faydalarından biri, diğer açlık diyetlerinden farklı olarak, tok hissettiğiniz için kilonuzun dalgalanmaması gerektiğidir. Keto diyeti sizi aç hissettirmez.
• Glikoz tutarsız bir yakıt kaynağıdır. Hepimiz daha önce 'şeker patlamaları' ya da büyük bir yemekten sonra gelen durgunluk yaşadık. Bu, çok fazla karbonhidrat veya şeker yedikten sonra glikoz seviyelerindeki ani yükselmelerden kaynaklanır. Ketonlar çok daha tutarlı ve istikrarlı bir enerji kaynağı sağlar, bu nedenle ketozda olmak hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha az yorgun ve daha uyanık hissetmenizi sağlayabilir.
• Ketozda olmanın diyabetin önlenmesi, yönetimi ve tedavisi için kanıtlanmış faydaları vardır. Glikoz seviyelerini sınırlayarak, vücudunuzun kan şekerini kontrol etmek için insüline çok fazla güvenmesine gerek kalmaz.
• Ketonları yakmak, glikoz yakmaktan daha etkilidir, bu nedenle daha az oksijen kullanır. Bu, hem fiziksel performansı hem de dayanıklılığı artırmaya yardımcı olabilir.

Keto Diyette Nasıl Beslenilir?
Keto diyetini iyi yapmanın püf noktası, bol miktarda yüksek kaliteli yağ ve protein yemelisiniz. Bu harika bir haber çünkü bu, bol miktarda kaliteli et yiyebileceğiniz ve yine de kaliteli yağlarla yemek pişirebileceğiniz anlamına geliyor. Hindistan cevizi yağı harika bir seçimdir.
Makrolarınızı izlemek gerçekten önemlidir. Vücut yapınıza ve kilo verme hedeflerinize bağlı olarak, bir günde yemeniz gereken yağ, protein ve karbonhidrat miktarını hesaplamanıza yardımcı olacak birçok makro hesaplayıcı var.
Ayrıca diyetinizi izlemeli ve hala ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri aldığınızdan emin olmalısınız - yaygın bir hata, şekerleri keserken insanların önemli bir vitamin kaynağı olarak meyveleri kesmesidir.
Bu gerçekten önemli bir nokta: Diyetinizden karbonhidratı keserken, diğer hayati besin kaynaklarınızı da kesmediğinizden emin olun. Sağlıklı kalmak için hala dengeli bir diyete ihtiyacınız var, ketozis olsun ya da olmasın!
Son olarak, insanların ilk başlarken yaptıkları bir diğer yaygın hata, doğrudan yüksek karbonhidrat alımından tamamen kesmeye geçmektir. Bu, sistem için gerçek bir şok olarak gelebilir, hatta bazı durumlarda keto gribi olarak bilinen bir semptoma yol açabilir. Bu karbonhidrat yoksunluğu semptomlarından kaçınmak için, haftalar ve aylar boyunca karbonhidrat alımını kademeli olarak azaltarak keto diyetini kolaylaştırmalısınız. Bu şekilde ketozis sisteme bir şok gibi gelmeyecektir.

Tüm Yağlar Eşit Yaratılmamıştır
Son olarak, konu keto diyeti (ya da bu konuda başka herhangi bir yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı diyet) söz konusu olduğunda gerçekten önemli bir husus, tüm yağların sağlıklı olmadığı ve keto diyetini desteklemeyeceğidir. Buradaki büyük hayırlar, trans yağlar ve hidrojene yağlardır. Bunlar esasen, çok sayıda ağır işlenmiş gıdada bulunan, oda sıcaklığında katı olacak şekilde tasarlanmış yapay yağlardır.
Bu nedenle, diyetinize çok fazla yağ eklemeye çalışırken, bu işlenmiş yağlar menüden çıkarılmalıdır. Kefil olabileceğiniz evde hazırlanmış yiyeceklere veya yiyeceklere bağlı kalın.
Sağlıklı yağ kaynakları, yüksek kaliteli et ve balık, avokado, fındık ve tohumlar olacaktır.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Keto Diyet Diyet Yağ Sağlıklı Yağ Sağlıklı Beslenme Kilo Kontrolü