Fırında Kabak Köftesi Tarifi

04 Ağustos 2021

Demir ve potasyum kaynağı olarak bilinen kabak, dünyanın birçok yerinde farklı tekniklerle pişirilir. Tümör hücrelerini azaltmasının yanı sıra düzenli olarak tüketildiğinde uykusuzluk ve stres gibi sorunların giderilmesini sağlar. Malzemeler hazırsa, fırında kabak köftesi tarifine başlayabiliriz.


Malzemeler:
• 6 kabak
• 1 demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 5 taze soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 1.5 çay bardağı un
• 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 gr beyazpeynir
• Yarım paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber


Yapılışı:
• Öncelikle kabakları temizleyip rendeleyin ve 10 dakika süreyle süzgeçte bekletin. Elinizle suyunu sıkarak iyice süzün
• Maydanoz ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın. Taze soğanları temizleyip doğrayın. Başka bir kapta beyaz peyniri ufalayın.
• Yumurta, kabartma tozu, un, beyaz peynir ve zeytinyağını çukur bir kaba alıp karıştırın. Kabak, dereotu, maydanoz, taze soğan, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın.
• Karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Üzerine kaşar peynirini serpiştirip 10 dakika daha pişirin.


Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Kabak Köfte Kabak Köftesi

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi
İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi

Ülkemizde en çok Akdeniz ve Ege'de yetiştirilen enginar, antioksidan özelliğindedir. İtalyan ve Fransız mutfaklarında da tüketilen bu besin; çorba, sulu yemek ve salata yapımında kullanılır.

Ülkemizde en çok Akdeniz ve Ege'de yetiştirilen enginar, antioksidan özelliğindedir. İtalyan ve Fransız mutfaklarında da...

Girit Kabağı Dolması Tarifi
Girit Kabağı Dolması Tarifi

İçinize her Ege özlemi dolduğunda soluğu mutfakta alın, mis gibi bir Girit kabağı dolması yapın. Orijinal harcının dışına çıkıp bu kez onu biberlerle deneyin. Tabii isterseniz siz onu kıymalı, bol salçalı da hazırlayabilirsiniz.

İçinize her Ege özlemi dolduğunda soluğu mutfakta alın, mis gibi bir Girit kabağı dolması yapın. Orijinal harcının dışın...

Polonya Usulü Pancar Çorbası Tarifi
Polonya Usulü Pancar Çorbası Tarifi

Bu çorba Polonyada yaz başladığı ve taze pancar satılmaya başladığı zaman çok yapılır ve çok severek yenilir. Ayrıca bu çorba hem sıcak hem soğuk da çok güzel olur. Çorbanın kendisi çok hafif, bu yüzden genellikle yanına yumurta ve patates haşlanır ve tabağa çorbaya yeşillikle beraber eklenir.

Bu çorba Polonyada yaz başladığı ve taze pancar satılmaya başladığı zaman çok yapılır ve çok severek yenilir. Ayrıca bu ...