Falafel Tarifi

10 Nisan 2021

Orta Doğunun vazgeçilmez lezzeti olan falafel, nohut, kuru baharatlar ve yeşillik kullanılarak hazırlanıyor. Çıtır çıtır bu köfteye bir de yoğurtlu ve tahinli sos eklenince tadına doyulmaz bir hale geliyor.  Eğer siz de falafeli denemek isterseniz, tarifini aşağıda yazdık. Şimdiden afiyet olsun...

Yapımı için malzemeler:
• 1 su bardağı nohut
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Bir tutam kişniş
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2-3 yemek kaşığı un
• Tuz
Sosu için:
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı tahin
Falafel tarifi Nasıl yapılır?
• Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın.
• Maydanoz ve kişnişin de yaprak kısımlarını ayırın.
• Un hariç bütün malzemeyi rondoya ekleyin ve püre haline gelmeyecek şekilde çekin.
• Ardından 2 veya 3 yemek kaşığı unu ilave edin ve yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve derin yağda kızartın.
• Sosu için; bir kasede tahin, limon suyu ve yoğurdu güzelce çırpın.
• Sosunuz hazır olunca falafellerin üzerine gezdirebilir ya da yanında sos olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Falafel

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Hint Lokumu Tarifi
Hint Lokumu Tarifi

Yumuşacık kıvamıyla, sütlü tadıyla ve içindeki ekşi sürpriziyle her yaştan insanın severek yiyeceği bir atıştırmalık kendisi. Orijinal ismi "Laddu" olan bu Hindistan tatlısını ufak birkaç değişiklik yaparak kendi damak tadımıza göre uyarladık.

Yumuşacık kıvamıyla, sütlü tadıyla ve içindeki ekşi sürpriziyle her yaştan insanın severek yiyeceği bir atıştırmalık ken...

Fettuş Salatası Tarifi
Fettuş Salatası Tarifi

Fettuş salatası Lübnan mutfağının en sevilen, kolaylıkla hazırlanan ve doyurucu salatalarından biri. Fettuş salatası evde kalan fazla lavaşlarınızla ve mevsimlik sebzelerle kolaylıkla hazırlanıyor. Lezzetinin sırrı, sumaklı ve nar ekşili sosunda saklı.

Fettuş salatası Lübnan mutfağının en sevilen, kolaylıkla hazırlanan ve doyurucu salatalarından biri. Fettuş salatası evd...

Goralı Sandviç Tarifi
Goralı Sandviç Tarifi

1950 yılından sonra yapılmaya başlayan goralı, bir fast food türüdür. İçinde turşu, sosis, Rus salatası ve mayonez kullanılır.

1950 yılından sonra yapılmaya başlayan goralı, bir fast food türüdür. İçinde turşu, sosis, Rus salatası ve mayonez kulla...