Falafel Tarifi

10 Nisan 2021

Orta Doğunun vazgeçilmez lezzeti olan falafel, nohut, kuru baharatlar ve yeşillik kullanılarak hazırlanıyor. Çıtır çıtır bu köfteye bir de yoğurtlu ve tahinli sos eklenince tadına doyulmaz bir hale geliyor.  Eğer siz de falafeli denemek isterseniz, tarifini aşağıda yazdık. Şimdiden afiyet olsun...

Yapımı için malzemeler:
• 1 su bardağı nohut
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Bir tutam kişniş
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2-3 yemek kaşığı un
• Tuz
Sosu için:
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı tahin
Falafel tarifi Nasıl yapılır?
• Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın.
• Maydanoz ve kişnişin de yaprak kısımlarını ayırın.
• Un hariç bütün malzemeyi rondoya ekleyin ve püre haline gelmeyecek şekilde çekin.
• Ardından 2 veya 3 yemek kaşığı unu ilave edin ve yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve derin yağda kızartın.
• Sosu için; bir kasede tahin, limon suyu ve yoğurdu güzelce çırpın.
• Sosunuz hazır olunca falafellerin üzerine gezdirebilir ya da yanında sos olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Falafel

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Haydari Tarifi
Haydari Tarifi

Yemeklerinize eşlik edecek son derece pratik ve hafif bir meze.

Yemeklerinize eşlik edecek son derece pratik ve hafif bir meze.

Dutch Baby Tarifi
Dutch Baby Tarifi

Dutch baby, ABD’de çok yaygın bir kahvaltılık. Adının anlamı “Hollandalı bebek” olsa da kendisi ABD’ye göçen Almanların getirdiği bir tarif olan Dutch baby için çok kabarık bir pankek demek mümkün.

Dutch baby, ABD’de çok yaygın bir kahvaltılık. Adının anlamı “Hollandalı bebek” olsa da kendisi ABD’ye göçen Almanların ...

Brokoli Salatası Tarifi
Brokoli Salatası Tarifi

Çok pratik ve lezzetli olan brokoli salatası, oldukça besleyici ve doyurucudur da. İçerisinde çok faydalı besinler olan bu salata, damaklarınızı şenlendirecek ve sizler için unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Çok pratik ve lezzetli olan brokoli salatası, oldukça besleyici ve doyurucudur da. İçerisinde çok faydalı besinler olan ...