Çikolata Topları Tarifi

09 Şubat 2022

Tatlı krizimizin tuttuğu anlarda, mutsuz olduğumuz zamanlarda gözlerimiz hep bir çikolatalı tatlı arıyor. Bu durumlara uygun, daha sağlıklı ve rafine şekersiz bir tarifimiz var. Karşınızda: Çikolatalı top tarifi.
Çayınızın kahvenizin yanına da çok yakışacak bu tek atımlık lezzetler, balla tatlandırılıyor. Dışında ise bizim tercihimiz %70 kakao oranına sahip bitter çikolatadan yana oldu. Ancak dilerseniz %85, %99 gibi oranlarda olanları da kullanma şansına sahipsiniz.

Malzemeler:
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı toz badem
• 4 yemek kaşığı labne
• 3 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
• 200 gram bitter çikolata

Yapılışı:
• Bir kabın içerisine Hindistan cevizi, toz badem, bal ve labneyi aktarın. Güzelce karıştırın.
• Yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler birbiriyle bütünleşince, elinizle sıkıp bıraktığınızda toparlanan bir hale geldiğinde olmuş demektir.
• Hazırladığınız Hindistan cevizli harçtan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin ve yuvarlayın. Bir tabağın içerisine dizin ve üzeri kapalı bir biçimde buzlukta 15-20 dakika kadar bekletin.
• Çikolatayı benmari usulü eritin. Donan Hindistan cevizli toplarınızı çikolataya batırın. Çatal yardımıyla çevirerek her yerinin çikolaya bulanmasını sağlayın.
• Hemen ardından bir tabağın üzerine ya da mümkünse ızgara telin üzerine alın. Ardından buzluğa alın ve çikolata üzerinde donuncaya kadar bekletin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.