Yeşil Mercimekli Kahvaltı Kasesi Tarifi

22 Kasim 2022

Mercimek kahvaltı denilince akla gelen ilk şey olmasa da güne başlamak için harika bir vejetaryen protein kaynağıdır ve bu hızlı ve kolay mercimek kahvaltı kasesi bunu yapmanın harika bir yoludur.
Kızarmış yumurta, lahana ve beyaz peynir ile tamamlanan bu lif ve protein dolu mercimek kahvaltı kasesi, doyurucu bir vejetaryen yemektir ve artık mercimekleri kullanmanın harika bir yoludur.

Malzemeler:
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı mercimek, Puy veya yeşil, pişmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış veya rendelenmiş
• 3 lahana yaprağı, kabaca doğranmış
• 1 yumurta
• 1 oz. servis etmek için beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Tuz
• Biber

Yapılışı:
• Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Sarımsak ve lahana ekleyin ve sık sık karıştırarak, lahana soluncaya kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
• Pişmiş mercimekleri ekleyin ve ısınana kadar 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Mercimek karışımını bir kaseye aktarın.
• Aynı tavada yumurtayı kırın ve istediğiniz kadar kızartın.
• Piştikten sonra mercimeklerin üzerine sahanda yumurta, bir parça beyaz peynir (isteğe bağlı) koyun ve tadına göre tuz ve karabiber serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.