Beyti Kebabı Tarifi

25 Şubat 2021

Beyti Kebabı İçin Malzemeler
• 2 adet hazır yufka
Köftesi için;
• 500 gram dana kıyma
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı domates biber salçası karışımı
• 1 soğan
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
Sosu için;
• 2 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates biber salçası karışımı
• Yarım çay bardağı su
Yapılışı:
1. Soğanı rendeleyip kıyma ve diğer malzemelerini bir kaba alarak yoğuruyoruz.
2. Yufkayı tezgahta açıp yarım olacak şekilde ikiye katlıyoruz.
3. Kıvam alan harcı ikiye bölüp bir yarısını uzun şerit halinde yufkanın üzerine yerleştiriyoruz.
4. Kenarlarını içe doğru biraz katlayarak rulo yapıyoruz.
5. Üç parmak kalınlığında verev şeklinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Sosu için yağlar ve salçayı bir kaba alıp salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
8. Suyu ilave edip bir taşım kaynatarak servis tabağına aldığımız pişen kebabın üzerine gezdiriyoruz. Kebabı yoğurt ve köz sebze eşliğinde servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Kebap Beyti

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi
İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi

Ülkemizde en çok Akdeniz ve Ege'de yetiştirilen enginar, antioksidan özelliğindedir. İtalyan ve Fransız mutfaklarında da tüketilen bu besin; çorba, sulu yemek ve salata yapımında kullanılır.

Ülkemizde en çok Akdeniz ve Ege'de yetiştirilen enginar, antioksidan özelliğindedir. İtalyan ve Fransız mutfaklarında da...

Margarita Pizza Tarifi
Margarita Pizza Tarifi

Modern pizzanın temellerinin atıldığı 1890’larda Kral Umberto ve Kraliçe Margherita, zamanın ünlü pizza ustası Raffaele Esposito’yu ziyaretleri esnasında ikram ettiği üç renkli (fesleğen-yeşil, mozzarella-beyaz ve domates sosu-kırmızı) pizza karşısında büyüleniyor.

Modern pizzanın temellerinin atıldığı 1890’larda Kral Umberto ve Kraliçe Margherita, zamanın ünlü pizza ustası Raffaele ...

Miso Ve Akçaağaçlı Somon Tarifi
Miso Ve Akçaağaçlı Somon Tarifi

Beyaz miso ezmesi, bu sağlıklı somon tarifine bir umami yumruk atıyor. Ancak glütensiz fermente edilmiş macunun en hafif ve en tatlı çeşidi olduğu için bu yemeğin önüne geçmeyecektir.

Beyaz miso ezmesi, bu sağlıklı somon tarifine bir umami yumruk atıyor. Ancak glütensiz fermente edilmiş macunun en hafif...