Karamelli Yer Fıstıklı Pasta Tarifi

25 Şubat 2021

Karamelli Yer Fıstıklı Pasta İçin Malzemeler:
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
Kek’i Islatmak İçin;
• 1 su bardağı süt
Arası İçin;
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
Karamel’i İçin;
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kutu krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase fıstık
Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerinde ekleyip çırpıyoruz.
2. Un ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpıyoruz yağlanmış kek kalıbımıza kek karışımını döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
3. Bu arada karamelimizi hazırlayalım 1 su bardağı şekeri orta ateşe alıp karıştırarak koyu rengini alana kadar karıştırıyoruz.
4. İçine tereyağını ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ve kremamızı da ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
5. 2 dakika sonra kapatıp soğumuş olan karamel fıstıkları ekliyoruz kenarda bekletiyoruz
6. Kekimizi fırından çıkartıp ılınınca ters çeviriyoruz.
7. 1 bardak soğuk sütle ıslatıyoruz soğumuş olan kekimizin üzerine krem şantimizi yayıyoruz.
8. Soğumuş olan karameli de ekleyip dolaba kaldırıyoruz.