Elma Püreli Muffin Tarifi

20 Kasim 2022

Elma püresi ve tarçın ile yapılan bu elma püresi kekler nemli, kabarık ve içinizi ısıtan tatlarla doludur. Bunları sağlıklı bir atıştırmalık, hafif bir kahvaltı olarak kullanın veya ekstra tatlı bir muamele için üzerine bir tutam tarçın şekeri ekleyin.
Bu nemli, kabarık ve sağlıklı elmalı kekler kahvaltı, atıştırmalık veya tatlı için mükemmeldir. Ayrıca, dondurucuda iyi dururlar, böylece önümüzdeki haftalar için çift parti yapabilirsiniz.

Malzemeler:
• 2 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı tereyağı, eritilmiş
• 1/3 su bardağı beyaz şeker
• 1/3 fincan kahverengi şeker, paketlenmiş
• 1 1/4 bardak elma püresi
• 1 yumurta
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Tarçınlı şeker sosu (isteğe bağlı):
• 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 2 yemek kaşığı beyaz şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve bir çörek kalıbını pişirme kaplarıyla hizalayın veya tereyağı ile hafifçe yağlayın.
• Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
• Büyük bir kapta, eritilmiş tereyağı, beyaz şeker ve kahverengi şekeri ekleyin ve pürüzsüz ve iyice karışana kadar çırpın veya çırpın. Elma püresi, yumurta ve vanilya özü ekleyin ve birleştirmek için tekrar çırpın.
• Kuru malzemeleri ıslak malzemelere aktarın ve bir spatula veya tahta kaşık kullanarak, hamuru fazla karıştırmamaya dikkat ederek hafifçe karıştırın.
• Hamuru muffin kaplarına paylaştırarak 12 adet muffin elde edin.
• Muffin kalıbını fırına aktarın ve muffin içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 20-22 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, muffinleri muffin kalıbında hafifçe soğumaya bırakın, ardından oda sıcaklığına soğumaları için bir soğutma rafına aktarın.
• Tarçınlı şeker tepesi için şeker ve tarçını küçük bir kaseye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Bir pasta fırçası kullanarak, bir çöreğin üstünü eritilmiş tereyağı ile fırçalayın (veya çöreğin üstünü eritilmiş tereyağına batırın), ardından çöreği (ters çevirerek) tarçınlı şeker kabına daldırın, üst kısmı çıkana kadar biraz hareket ettirin.
• Tarçın şekeri ile iyice kaplanır, ardından soğutma rafına geri döner. Tüm kekler tarçınlı şekerle kaplanana kadar bu adımlara devam edin.
• Muffinler hemen servis edilebilir, oda sıcaklığında 5 gün, buzdolabında 7 güne kadar saklanabilir veya 3 aya kadar dondurulabilir.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.