Kıymalı Pide Tarifi

18 Şubat 2021

Kıymalı Pide İçin Malzemeler
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Un (ele yapışmayan hamur olacak)
İç malzeme:
• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 5 adet yeşil kol biber
• 2 adet küçük kapya biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Yarım bağa yakın maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Üzerine sürmek için:
• Yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Bir kaba ılık su ılık süt, şeker, tuz koyup karıştırın yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya devama edelim ele yapışmayan hamur elde edin.
2. Üzerini kapatıp 1 saat mayanlandırın. Kıymalı harcı için kuru soğanı biberi, domatesi oldukça küçük doğrayalım maydanozu incecik kıyalım kıymayı karıştırma kabına alıp doğramış olduğumuz tüm malzemeyi ekleyin.
3. Tuzu baharatı ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım mayalanan hamurda mandalina büyüklüğünde alıp unlanmış tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açın hamur ne çok ince olacak ne kalın olmalı.
4. Hazırladığımız kıymalı harcı hamurun ortasına yayın hamurun kenarlarını hafifçe içe doğru kıvırın pide şekli verin yağlı kağıt dizili tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış alt üst ayarında 230 derecede fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarttığımız pidelerimizi sıcak sıcak servis edelim.
Not: Su bardağı ölçü 200 ml

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Kıymalı Pide Pide

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Kıbrıs Köfte Tarifi
Kıbrıs Köfte Tarifi

Köfte ve patates ikilisini çok seviyoruz. Peki ikisi aynı tarifte olursa tadına doyabilir miydik? Az kıyma kullanarak da bol bol köfte porsiyonu çıkarmaya mutfağa davetlisiniz. Kıbrıs'ın bu ünlü tarifini bu zamana kadar denemediyseniz, hemen şimdi deneme zamanı.

Köfte ve patates ikilisini çok seviyoruz. Peki ikisi aynı tarifte olursa tadına doyabilir miydik? Az kıyma kullanarak da...

Dalyan Köfte Tarifi
Dalyan Köfte Tarifi

İçindeki malzemeler ve görüntüsü ile diğer köftelerden ayrılıp kendi başına bir ana yemek olabilecek güzellikteki dalyan köfte, özenle hazırladığınız sofralarınızın baş rolü olacak. 

İçindeki malzemeler ve görüntüsü ile diğer köftelerden ayrılıp kendi başına bir ana yemek olabilecek güzellikteki dalyan...

Sebzeli ve Arpa Şehriyeli Biberli Barbekü Karides Tarifi
Sebzeli ve Arpa Şehriyeli Biberli Barbekü Karides Tarifi

Bu sağlıklı barbekü karides tarifinde, karidesler biberli bir baharat karışımı ile terbiyelenir ve sadece 30 dakikada hazır olan lezzetli ve kolay bir akşam yemeği için kabak, biber ve tam tahıllı orzo ile servis edilir. Karides ve sebzeler aynı tavada pişirilir, bu nedenle temizlik de çok kolaydır.

Bu sağlıklı barbekü karides tarifinde, karidesler biberli bir baharat karışımı ile terbiyelenir ve sadece 30 dakikada ha...