Nohut ve Patates Hash Tarifi

02 Kasim 2022

Yumurtalar, bu nohut ve patates karışımının hemen üzerinde pişirilir - sert yumurtaları tercih ederseniz, onları birkaç dakika daha pişirin. Ilık pide ekmeği ve nane ve yoğurtlu salatalık salatası ile servis yapın.

Malzemeler:
• 4 su bardağı dondurulmuş rendelenmiş kahverengi patates
• 2 su bardağı ince doğranmış bebek ıspanak
• ½ su bardağı ince doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• ½ çay kaşığı tuz
• ¼ fincan sızma zeytinyağı
• 1 nohut konservesi, durulanmış
• 1 su bardağı doğranmış kabak
• 4 büyük yumurta

Yapılışı:
• Patates, ıspanak, soğan, zencefil, köri tozu ve tuzu büyük bir kapta birleştirin.
• Orta-yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tavada yağı ısıtın.
• Patates karışımını ekleyin ve bir katmana bastırın.
• Karıştırmadan, altta gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün.
• Nohut ve kabakları katlayın, bir araya gelene kadar patates parçalarını ayırın. Düz bir katmana geri bastırın.
• Karışımda 4 "kuyu" açın.
• Yumurtaları birer birer bir bardağa kırın ve her girintiye bir tane koyun.
• Örtün ve yumurtalar ayarlanana kadar pişirmeye devam edin, yumuşak ayarlı sarılar için 4 ila 5 dakika.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.