Bahar Yeşili Frittata Tarifi

07 Ekim 2022

Frittata, kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilen çok yönlü bir yemektir. Doğranmış domates ve parmesan peyniri ile vurgulanan yeşil bahar sebzelerinden oluşan bu kolay frittata, sadece 25 dakikada tabağınızda olabilir.

Malzemeler:
• 2 yumurta, hafifçe çırpılmış
• 4 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı yağsız süt
• 1 çay kaşığı kıyılmış taze kişniş
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan parçalar kuşkonmaz
• ¼ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• ½ su bardağı iri doğranmış ıspanak yaprağı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 küçük domates, doğranmış

Yapılışı:
• Küçük bir kapta yumurta, yumurta akı, süt, frenk soğanı ve biberi birleştirin: 2 yemek kaşığı peynirle karıştırın.
• Yapışmaz tavada orta ateşte yağı ısıtın.
• Kuşkonmaz ve yeşil soğan ekleyin; pişirin ve 2 dakika karıştırın.
• Ispanak ve sarımsak ekleyin; 30 saniye veya ıspanak soluncaya kadar pişirin.
• Yumurta karışımını tavaya dökün; ısıyı en aza indirin.
• Kapalı, 10 ila 12 dakika veya neredeyse ayarlanana kadar pişirin.
• Kalan 2 yemek kaşığı peynir serpin.
• Tavayı ısıdan alın.
• 1 dakika ya da sadece üst kısmı ayarlanana ve peynir eriyene kadar kavurun.
• Domates ile üstünü süsleyin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.