Sabah Neşesi Muffin Tarifi

01 Ekim 2022

Bu sabah neşesi kekleri, fırının en sevdiği havuç, elma ve kuru üzümden beklediğiniz her şeyle dolu, üzeri fındık ve kızarmış buğday tohumu ile dolu. En sevdiğiniz kuru üzüm değilse, seçtiğiniz kuru meyveden eşit miktarda değiştirin.

Malzemeler:
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 fincan çok amaçlı un
• ¾ su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç, (4 orta boy)
• 1 elma, soyulmuş ve ince doğranmış
• ½ su bardağı kuru üzüm
• 1 büyük yumurta
• 2 büyük yumurta akı veya 4 çay kaşığı kurutulmuş yumurta akı
• ½ su bardağı elma yağı
• ¼ fincan kanola yağı
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz veya ceviz
• 2 yemek kaşığı kızarmış buğday tohumu

Yapılışı:
• Fırını 180 dereceye ısıtın. 18 çörek kabını pişirme spreyi ile kaplayın.
• Tam buğday unu, çok amaçlı un, şeker, tarçın, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu büyük bir kapta çırpın.
• Havuç, elma ve kuru üzümleri karıştırın. Orta boy bir kapta yumurta, yumurta akı, elma yağı, yağ ve vanilyayı çırpın.
• Kuru malzemeleri bir kuyu haline getirin ve ıslak malzemeleri bir araya gelene kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın.
• Hamuru hazırlanan muffin kaplarına yaklaşık dörtte üçü dolduracak şekilde kaşıkla koyun.
• Ceviz ve buğday tohumu küçük bir kapta birleştirin; muffinlerin üzerine serpin.
• Muffinleri üstleri altın sarısı olana kadar pişirin ve hafifçe dokunduğunuzda 15 ila 25 dakika geri dönün.
• Tavalarda 5 dakika soğumaya bırakın. Kenarları gevşetin ve muffinleri soğuması için bir tel rafa çevirin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.