Tavada Limonlu Tavuk ve Kaleli Patates Tarifi

18 Eylük 2022

Bu kolay tek tavada tavada kavrulmuş limonlu tavuk, hafta içi akşam yemekleri için idealdir. Sulu tavuk uylukları, minimum temizlik ilavesi ile doyurucu bir yemek için bebek patates ve lahana ile aynı tavada pişirilir.

Malzemeler:
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
• 450 gram kemiksiz, derisiz tavuk budu, kesilmiş
• ½ çay kaşığı tuz, bölünmüş
• ½ çay kaşığı öğütülmüş biber, bölünmüş
• 1 kiloluk bebek Yukon Altın patates, boyuna yarıya
• ½ su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
• 1 büyük limon, dilimlenmiş ve çekirdekleri çıkarılmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun
• 6 su bardağı bebek lahana

Yapılışı:
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Orta-yüksek ısıda büyük bir dökme demir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın.
• Her bir tuz ve karabiber ile 1/4 çay kaşığı tavuk serpin.
• Bir kez çevirerek, her iki tarafı da kızarana kadar toplamda yaklaşık 5 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın.
• Kalan 2 yemek kaşığı yağı, patatesleri ve kalan 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi tavaya ekleyin.
• Patatesleri kesik tarafı alta gelecek şekilde kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
• Et suyu, limon, sarımsak ve tarhunla karıştırın. Tavuğu tavaya geri koyun.
• Tavayı fırına aktarın. Tavuk pişene ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.
• Lahanayı karışıma karıştırın ve solana kadar 3 ila 4 dakika kızartın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.