Fırında Kızarmış Turşu Tarifi

15 Eylük 2022

Bu fırında kızartılmış turşular, gevrek dış yüzeylerini un, yumurta ve tam buğday galeta unundaki bir taramadan alır. Bu kolay uygulamayı bir sonraki seviyeye taşımak için kremalı otlu ekşi krema ile servis yapın.

Malzemeler:
• 250 gram dilimlenmiş dereotu turşusu
• 1 su bardağı tam buğday panko galeta unu
• ⅓ su bardağı çok amaçlı un
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• Pişirme spreyi
• ½ fincan ekşi krema
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
• 1 çay kaşığı kuru kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı limon suyu
• ¼ çay kaşığı tuz

Yapılışı:
• Fırını 220 dereceye önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisine bir tel raf yerleştirin ve pişirme spreyi ile kaplayın.
• Turşu dilimlerini kurutun.
• Panko, un ve yumurtaları üç ayrı sığ tabağa koyun.
• Gruplar halinde çalışarak, turşuları una bulayın, yumurtayı ve ardından panko ile kaplayın, kırıntıların yapışması için iyice ovalayın.
• Hazırlanan rafa yerleştirin. Pişirme spreyi ile bolca kaplayın.
• Gevrek olana ve kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.
• Bu arada ekşi krema, dereotu, kuru sarımsak, limon suyu ve 1/8 çay kaşığı tuzu küçük bir kapta birleştirin.
• Servis yapmak için turşuları bir tabağa alın ve kalan 1/8 çay kaşığı tuzu serpin.
• Sosla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.