Enginar Ve Zeytinli Ispanaklı Mantı Tarifi

20 Ağustos 2022

Marketten satın alınan ıspanaklı mantı ve bir avuç temel kiler, 15 dakikada masada sağlıklı bir akşam yemeği yemek için ihtiyacınız olan tek şey. Yağla doldurulmuş güneşte kurutulmuş domatesler, salamura Kalamata zeytinleri ve kızarmış çam fıstığı gibi malzemeler, büyük lezzetleri hızlı bir şekilde oluşturmaya yardımcı olur.

Malzemeler:
• 2 paket dondurulmuş veya soğutulmuş ıspanaklı ve ricotta ravioli
• ½ su bardağı yağla doldurulmuş güneşte kurutulmuş domates, süzülmüş (2 yemek kaşığı sıvı yağ ayrılmış)
• 1 paket dondurulmuş dörde bölünmüş enginar kalbi, çözülmüş
• 1 tuz eklenmemiş cannellini fasulyesi, durulanmış
• ¼ fincan Kalamata zeytini, dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
• ¼ fincan doğranmış taze fesleğen

Yapılışı:
• Büyük bir tencereye suyu kaynatın. Mantıyı paket talimatlarına göre pişirin.
• 1 yemek kaşığı ayrılmış yağ ile boşaltın ve fırlatın; bir kenara koyun.
• Kalan 1 yemek kaşığı yağı büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın.
• Enginar ve fasulye ekleyin; 2 ila 3 dakika boyunca ısıtılana kadar soteleyin.
• Pişmiş mantı, güneşte kurutulmuş domates, zeytin, çam fıstığı ve fesleğeni kaplayın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.