Somonlu Limonlu Ve Sarımsaklı Makarna Tarifi

19 Ağustos 2022

Kalan somonla ne yapacağınızı mı merak ediyorsunuz? Bu, onu hafta içi dostu, hızlı bir akşam yemeğine dönüştürmenin lezzetli ve kolay bir yoludur. Biraz makarna suyu ayırmayı unutmayın - nişastası limonlu-sarımsaklı makarna sosunu kalınlaştırır ve ipeksi bir pürüzsüzlük sağlar.

Malzemeler:
• 250 gram tam buğdaylı makarna
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 5 diş sarımsak, doğranmış
• 1 çay kaşığı hamsi ezmesi
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• 1 1/2 bardak kuşbaşı pişmiş somon balığı
• 3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tam buğday galeta unu, kızarmış

Yapılışı:
• Paket talimatlarına göre makarna pişirin. Boşaltın, 1/2 su bardağı pişirme suyu ayırın.
• Yağ, sarımsak, hamsi ezmesi, ezilmiş kırmızı biber, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu geniş bir tavada birleştirin.
• Yaklaşık 3 dakika cızırdayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın.
• Ayırdığınız suyu, makarnayı, somonu, maydanozu ve tuzu ekleyin.
• Sos makarnayı kaplayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin.
• Ekmek kırıntıları ile tepesinde servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.