Tava Kişniş Ve Lime Rendeli Tavuk Tarifi
03 Kasim 2022

Limon suyu, lezzet ve kimyon ve biber tozu gibi baharatlardan oluşan basit bir marine, bu sulu kişniş-kireç tavuğunda hızlı lezzet yaratır. Tavuğu dilimleyin ve salata yeşillikleri, taco veya pilav ile tadını çıkarın.
Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• ½ çay kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 kg kemiksiz, derisiz tavuk budu (4 adet)
• 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 3 orta boy yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• Servis için lime dilimleri
Yapılışı:
• Yağ, limon kabuğu rendesi, limon suyu, kimyon, kişniş, biber tozu ve tuzu büyük, sızdırmaz bir plastik torbada birleştirin.
• Tavuk ekleyin; torbayı kapatın ve tavuğu kaplamak için masaj yapın. 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
• Orta-yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tavada ısıtın. Tavuğu marine etinden çıkarın; marineyi atın.
• Tavuğu tavaya eşit bir tabaka halinde ekleyin; altı kızarana kadar, rahatsız edilmeden pişirin, 5 ila 6 dakika.
• En kalın parçaya yerleştirilen bir termometre 70 derece, 5 ila 6 dakika kaydedene kadar çevirin ve pişirin. Bir tabağa aktarın. Tavayı silmeyin.
• Tavaya yeşil soğan ekleyin; sürekli karıştırarak, kabarıp yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
• Taze soğanları tavuğun etrafına dağıtın. Tavadan meyve suları ile gezdirin ve kişniş serpin.
• İstenirse lime dilimleri ile servis yapın.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:

Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Fırın yemeklerinin en sevilenlerinden bir tarifimiz var: Beşamel Soslu Köfte. Hızlıca hazırlıklara başlamak için mutfağa girelim. Önce kıymalı harcımızı hazırlayıp, köftelere şekil verip bir güzel fırında pişiriyoruz.
Fırın yemeklerinin en sevilenlerinden bir tarifimiz var: Beşamel Soslu Köfte. Hızlıca hazırlıklara başlamak için mutfağa...


Cordon Bleu Tarifi
"Cordon Bleu", Fransızca'dan çevirisiyle "Mavi Kurdela"; şövalyelerin en yüksek rütbesine verilen isim olarak geçiyor. O dönemlerde en yüksek rütbeli kişilerin en iyi yemeği yemelerinden yola çıkarak mutfaklarda da aynı isimle anılan bir sınıflandırma şekli olarak kalmış.
"Cordon Bleu", Fransızca'dan çevirisiyle "Mavi Kurdela"; şövalyelerin en yüksek rütbesine verilen is...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!