Yeşil Tanrıça Sandviç Tarifi

11 Ağustos 2022

Bu yeşil tanrıça sandviçi, taze ve doyurucu bir sandviçtir. Sos, kapari ve limon suyu ile lezzetli bir yumruk atıyor. Salatalık ve filizler güzel bir gevreklik katıyor ve tecrübeli avokado kremsi bir hal alıyor.

Malzemeler:
• ½ su bardağı sade tam yağlı süzme yoğurt, örneğin Yunan usulü
• ½ su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprağı
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun yaprağı
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 1 yemek kaşığı kapari, yıkanmış ve doğranmış
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 ½ çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• ¼ fincan limon suyu
• 1 orta boy avokado, 8 dilime bölünmüş
• ¼ çay kaşığı tuz
• 4 dilim doyurucu kepekli ekmek
• 1 su bardağı su teresi veya ıspanak, bölünmüş
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş salatalık, bölünmüş
• ½ su bardağı yonca filizi, bölünmüş

Yapılışı:
• Orta boy bir kapta yoğurt, maydanoz, tarhun, frenk soğanı, kapari, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı limon suyunu birleştirin; iyice karışana kadar çırpın.
• Avokadoyu tuz ve kalan 2 yemek kaşığı limon suyu ile eşit şekilde serpin.
• Her ekmek diliminin üzerine 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurtlu karışımdan sürün.
• 1/2 su bardağı su teresi ve salatalık, 4 dilim avokado ve 1/4 su bardağı yonca filizi ile 2 ekmek diliminin her birinin üzerine koyun.
• Kalan 2 ekmek dilimini, yayılmış tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin.
• Ortadan ikiye kesin ve hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.