Kremalı Ispanaklı Makarna Tarifi

07 Ağustos 2022

Bu, şimdiye kadar yaşadığınız en kremalı hafif makarna yemeklerinden biri olabilir! Mascarpone peyniri, özellikle sağlıklı bir makarna tarifinde ıspanaklı makarnaya beklenmedik bir zenginlik katıyor.

Malzemeler:
• 350 gram pişmemiş tüp şeklinde nohut makarnası
• 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
• 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş arpacık
• 100 gram mascarpone peyniri
• 4 ons taze bebek ıspanak
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• ½ çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (1 limondan)
• 1 tutam Ezilmiş kırmızı biber

Yapılışı:
• Makarnayı paketindeki talimatlara göre tuz atmadan pişirin.
• 1 su bardağı pişirme suyu ayırarak süzün.
• Makarnayı büyük bir kaseye aktarın; sarımsak, arpacık soğanı, mascarpone, ıspanak, tuz, karabiber ve 1/2 bardak ayrılmış pişirme sıvısını ekleyin.
• Peynir eriyene ve karışım bir araya gelene kadar karıştırın, yaklaşık 1 1/2 dakika.
• Sosu gevşetmek için gerektiği kadar ilave pişirme sıvısı ekleyin.
• Makarnayı 4 kaseye bölün.
• Limon kabuğu rendesi ve istenirse ezilmiş kırmızı biber serpin.
• Hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.