Eriyen Patatesler Tarifi
04 Ağustos 2022
Bu spud'ların adı kremsi iç kısımlarına işaret ediyor. Eriyen bu patatesleri yüksek ısıda kavurmak dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Daha sonra, sonuna biraz et suyu eklemek, patateslerin sıvıyı emmesini sağlayarak iç kısımları ekstra nemli hale getirir.
Malzemeler:
• 1 kilo Yukon Gold patates, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
• 1 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
• ¾ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı öğütülmüş biber
• 1 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu veya tavuk suyu
• 5 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
Yapılışı:
• Rafı fırının üst üçte birlik kısmına yerleştirin; 260 dereceye ön ısıtma yapın.
• Geniş bir kapta patates, tereyağı, yağ, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi atın.
• Bir metal fırın tepsisine tek bir katman halinde düzenleyin.
• Kızartın, bir kez çevirerek, kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika.
• Tavaya dikkatlice et suyu ve sarımsak ekleyin.
• Et suyunun çoğu emilene ve patatesler çok hassas olana kadar kavurmaya devam edin, yaklaşık 15 dakika daha.
• Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
Pastilla Tarifi
Fas sokaklarında gezerken en çok rastlayacağınız lezzetlerin başında pastilla ya da bastilla adıyla tanınan bir isim geliyor. Pastilla, kat kat, çıtır çıtır hamurlardan oluşan bir üst katı olan, iç harcı da bildiğimiz malzemelerden hazırlanan bir çeşit pay.
Fas sokaklarında gezerken en çok rastlayacağınız lezzetlerin başında pastilla ya da bastilla adıyla tanınan bir isim gel...
Palamut Köftesi Tarifi
Artan balıkları hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Pişirdiğiniz palamutlardan arttı demek... Hiç üzülmeyin çok lezzetli bir çözümümüz var. Yağda nefis bir kızartma ve çıtır çıtır galeta unuyla tarz değişikliğine giden palamutlar ertesi gün de bütün ihtişamıyla masanızda...
Artan balıkları hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Pişirdiğiniz palamutlardan arttı demek... Hiç üzülmeyin çok lezzetli bi...
Fiyonk Börek Tarifi
Şık ve güzel görüntüsüyle hemen yemeliyim diyeceğiniz, nefis bir börek tarifi geliyor; Fiyonk Börek. Yufkanın işin içine girdiği bir lezzet varsa onun güzel olmama ihtimali neredeyse yoktur.
Şık ve güzel görüntüsüyle hemen yemeliyim diyeceğiniz, nefis bir börek tarifi geliyor; Fiyonk Börek. Yufkanın işin içine...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!